Crevettes saganaki
…est originaire de Turquie (cela ne vous étonnera pas 😉 Mais en général quand on parle de saganaki, on se réfère à plutôt un plat spécifique, un vrai mezzé qu’est…
Résultats de recherche pour label/mezzé
Tarama maison
…tarama, ou la taramosalata comme on l’appelle en Grèce, est une spécialité du bassin méditerranéen et notamment de la Grèce et la Turquie. Un mezzé avec un ingrédient précieux, les…
Comment réaliser les ravioli : astuces et photos pas à pas
…astuces et photos pas à pas. Demi-lunes RAVIOLI, MEZZE-LUNE… C’est légèrement plus long mais ma forme est plus régulière, élégante et on arrive à mieux sceller – Former des disque…
Gratin de pâtes saucisses et champignons façon lasagne
…: 2h30-3h Pour les pâtes : 220 g de pâtes format court (rigatoni, mezze maniche, penne rigate, penne liscie, farfalle…) 50 g de parmesan fraîchement râpé beurre Pour la sauce…
Pâtes aux brocolis comme en Italie
…sèches, des mezze maniche, farfalle, penne…. 4-5 filets anchois à l’huile d’olive 2 gousses ail coupées en deux 1 piment oiseau huile d’olive vierge extra fromage pecorino romano ou parmesan…
Pâtes aux courgettes comme en Italie
…Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 360 g pâtes sèches, format court (type penne, mezze penne comme sur la photo, rigatoni, fusilli, farfalle…) ou bien long comme des linguine…
Que faire avec de la feta ? Trente recettes
…de poivrons et feta La recette grecque du ktipiti, un mezzé très facile à base de poivrons et de feta Voir la recette Dip de feta Une crème essentielle pour…
Pâtes aux tomates crues (ou la pasta alla zingara comme en Campanie)
…court type mezze maniche, penne, farfalle 8 olives noires 3-4 branches céleri coupées en petits dés (sans les feuilles) 1 belle pincée origan 1 gousse ail 1 piment oiseau sel…
Gougères au basilic
…Voir la recette Tzatziki classique avec de la feta La recette classique avec en plus des épices et la touche de feta. Un mezze grec léger, facile et parfumé à…
Salade de concombre, céleri et sauce salmoriglio
…légère croquante, parfumée qui change Voir la recette Tzatziki classique avec de la feta La recette classique avec en plus des épices et la touche de feta. Un mezze grec…
Houmous de patate douce
…léger en bouche, gorgé de couleurs et de saveurs, un vrai coup coeur pour ce dip, mezzé ou tartinade 😉 à servir à l’apéritif mais également comme sauce avec des…
Spaghetti aux tomates cerise marinées
…spaghetti ou linguine ou pâtes courtes type mezze penne par exemple ou farfalle 300 g tomates cerises jaunes et rouge ou que rouges 150 g ricotta salées (donc un peu…