Croquettes de pommes de terre italiennes, la recette de base
…cette base vous pouvez ajouter des herbes (origan, persil, menthe…), varier les épices (coriandre en poudre, cumin…), ajouter des zestes de citron ajouter 60 g de parmesan râpé ou de…
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Tarte rustique aux figues
…de griottes + un peu pour badigeonner 2 càs sucre quelques feuilles menthe et de thym pour la finition quelques grains raisin muscat Instructions Préchauffer le four à 180°C (chaleur…
Gnocchis de courge comme en Italie (recette et vidéo)
…ricotta, avec un pesto d’asperges et garnis de tuiles au parmesan pour une autre texture gourmande. Voir la recette Gnocchi de petits pois, menthe et carottes rôties Des gnocchis tout…
Gnocchi à la betterave comme en Italie
…des gnocchi servis avec la sauce tomate, tous les secrets et la vidéo pas à pas Voir la recette Gnocchi de petits pois, menthe et carottes rôties Des gnocchis tout…
Sept sauces légères à servir avec des légumes cuits
…Chutney (sauce) coriandre menthe Voir la recette Thon à la chermoula Thon sauce chermoula ou charmoula, facile, léger et parfumé Voir la recette 2. Sauces à base de yaourt Brocolis…
Tarte au citron cuite au four
…facile et sans moule ! Voir la recette Tarte Mojito Tarte au citron vert et menthe (et un soupçon de rhum) comme un Mojito. Fraîche, parfumée et délicieuse. Voir la…
Sept superbes gâteaux pour la fête des mères
…dernier moment afin d’éviter qu’ils ne s’abîment, s’oxydent, imbibent… Ceci vaut aussi par exemple pour les herbes comme la menthe ou les zestes d’agrumes par exemple. Recettes de gâteaux superbes…
Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)
…la rhubarbe cuite, lucide. Laisser légèrement tiédir puis déguster avec des fraises fraîches et un peu de menthe. Notes Conseils : Conservation : une fois cuite, la tarte se conserve…
Panna cotta très fraise
…rafraîchir le tout. Mais après à vous d’adapter, varier, servir, comme indiqué dans mes notes, avec un coulis ou même un salade de fraises (à la menthe, au basilic…). Vous…
Soupe froide de poivrons rôtis, tomates et feta
…par de l’origan ou du thym et ajouter un petit piment oiseau remplacer la moitié du basilic par de la menthe ou le tout par de la coriandre ajouter un…
Glace minute banane myrtille (nice cream)
…que de la banane et ajouter du cacao ou des épices servir avec des fruits frais, des feuilles de menthe ou de basilic D’autres recettes de desserts (glacés ou pas)…
Gâteau aux figues et aux amandes (sans gluten)
…coupée en deux et quelques feuilles de menthe ou de thym. Notes Conseils : Conservation : ce gâteau se conserve un jour à température ambiante, recouvert ou sous cloche et…