Beignets de courgettes à la ricotta
…(ou 2 oignons nouveaux) 80 g farine (3 càs environ) 4 feuilles menthe fraîche 8 feuilles basilic frais sel poivre huile d’olive vierge extra Instructions Laver les courgettes et couper…
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Bière de gingembre (nouvelle recette)
…servir : vous pouvez aussi ajouter des glaçons, diluer avec un peu d’eau pétillante et un peu de jus de citron et décorer avec de la menthe fraîche. Couleur :…
Soupe froide concombre yaourt
…de chèvre par exemple), utiliser de la ricotta de brebis ou du brocciu à la place du chèvre, remplacer le basilic ou ajouter de la menthe, garnir avec des fruits…
Salade de tomates, pêches, melon et burrata
…plus aqueuses et auront moins de tenue, de mâche. Vous pouvez remplacer du basilic par du persil plat, de la ciboulette, de la menthe et même de la coriandre fraîche….
Aubergines farcies à la feta à la turque
…😉 Variantes : vous pouvez assaisonner les aubergines avec d’autres épices, le fromage avec un mélange de menthe et persil par exemple, vous pouvez remplacer la feta et le yaourt…
Artichauts braisés à l’italienne
…petits artichauts violets (ou pas d’ailleurs) les petit poivrade 2 gousse ail nouveau 6 feuilles menthe ciselée 6 feuilles persil plat huile d’olive vierge extra sel poivre citron Instructions Parer…
Cocktail Rossini
…de fraise par celle de framboises. Mixez les fraises avec des herbes comme le basilic, la menthe ou le thym frais. Remplacez le Prosecco (ce ne sera plus si italien…
Quarante recettes avec l’agneau
…herbes et citron Agneau aux poivrons Tranches de gigot d’agneau purée de haricots blancs Tranches de gigot d’agneau à la menthe, fèves et petits pois Pâtes au ragù d’agneau Purée…
Tartare de cabillaud aux fraises et au fenouil
…frais puis ajoutez le gingembre, le melon, la menthe et le citron peu avant de servir comme indiqué dans la recette *Poisson surgelé : c’est important niveau hygiène, quand on…
Curry thaï au saumon
…4 feuilles lime kaffir (combava) 15 feuilles coriandre 5 feuilles menthe 3 c. à soupe huile (dans l’idéal de l’huile de palme et oui ! ou de coco 3 c….
Pâtes cacio e pepe : la recette et le secret pour les réussir
…elle a son charme comme ça). C’est aussi une très bonne base pour ajouter une petite herbe comme de la menthe (si si ça marche très bien et elle est…
Courgettes rondes farcies (végétarien)
…à la poêle 12 feuilles persil plat 6 feuilles menthe 1 citron jaune 1 belle pincée coriandre en poudre huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à…