Salade de pommes de terre primeurs à la tapenade verte, melon concombre
…en Italie. Et bien sûr plein d’herbes fraîches, basilic, menthe, thym d’ici, mon dada de toujours, qui se marient à merveille avec les salades de pommes de terre. Une recette…
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Tzatziki à la feta
…et faites-le égoutter 4 à 5 heures avant de l’utiliser herbes alternatives : menthe, aneth, persil coriandre en poudre (facultatif) ail citron (facultatif surtout le zeste qui est ma touche)…
Oeuf poché à la turque (cilbir)
…à la grecque bien égoutté deux heures 1 petite gousse ail hachée 12 feuilles menthe fraîche, facultatif 9 feuilles coriandre fraîche, facultatif 1 pincée coriandre et/ou cumin, paprika nature ou…
Salade de spaghettis de courgettes crues aux parfums asiatiques
…(ou de cidre) sauce soja huile d’olive vierge extra ou si vous souhaitez quelque chose de plus fort de l’huile de sésame citron vert menthe et basilic graines de sésame…
Cinq desserts super rapides avec des fraises
…minute toute fraîche ! Voir la recette Soupe aux deux fraises à la menthe Soupe aux deux fraises (mangia e bevi) à la menthe. Rapide et légère. Voir la recette…
Framboisier facile (avec vidéo)
…maïs type Maïzena 2 g gélatine en feuille (la peser) 60 g mascarpone Pour la garniture 500 g framboises quelques feuilles menthe Instructions Préparer la crème pâtissière framboise Dans une…
Entremets coco, citron vert et fraises (sans gluten)
…Pour la garniture 200 g fraises parfumée (Dream, charlotte, ciflorette…) 2 càs coco en poudre quelques feuilles menthe quelques zestes citron vert ou jaune Instructions Préparer la crème au citron…
Aubergines farcies à la tomate et mozzarella façon parmigiana (avec vidéo)
…(origan et basilic, menthe) pecorino râpé huile d’olive vierge extra sel poivre Aubergines farcies à la tomate et mozzarella façon parmigiana Comment réaliser ces aubergines farcies végétariennes ? Trois étapes…
Gâteau chiffre framboise passion
…farine 20 g amidon de maïs type Maïzena 30 g amandes poudre (facultatif) Pour la garniture 1 barquette framboises fraîches (facultatif) 1/2 mangue fraîche mûre mais ferme quelques feuilles menthe…
Tartine au guacamole et au melon
…càs huile d’avocat (facultatif), on peut utiliser de l’huile d’olive 1 càc coriandre poudre 1/2 petit melon mûr (mais ferme) 20 groseilles sel 4 feuilles menthe Instructions Faire griller les…
Salade de riz noir, pois chiches et thon
…menthe citron huile d’olive vierge extra poivrons rôtis (facultatif) Salade de riz noir et pois chiches. Parfumée et complète Comment réussir une salade de riz ? L’astuce Une fois que…
Tzatziki de courgettes au chèvre
…feuilles persil ou de menthe huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Laver les courgettes, retirer le pédoncule et les râper dans un saladier. Râper dessus l’ail. Saler, poivrer, ajouter…