Salade de betterave et orange

Salade de betterave et orange

…3 orange sanguines 120 g chèvre frais 2 c. à soupe grenade graines huile d’olive vierge extra sel poivre menthe coriandre poudre 2 c. à soupe citron jus Instructions Couper…

Glace aux figues (sans oeufs)

Glace aux figues (sans oeufs)

…agave ou 40 g de miel de lavande, de romarin, d’acacia… feuilles menthe pour servir (facultatif, ma touche) Instructions Laver les figues et les couper en quartiers. Les poser dans…

Pâtes à l’espadon à la sicilienne

Pâtes à l’espadon à la sicilienne

…on peut les omettre ou ajouter 1 c à s de noix de cajou en morceaux) quelques feuilles de basilic et de menthe (une dizaine en tout), ou, à défaut,…

Glaçons aux fruits et aux herbes

Glaçons aux fruits et aux herbes

…: par exemple un glaçon au basilic et/ framboise pour une limonade à la framboise, un glaçons à la menthe et myrtilles dans un Mojito ou une eau parfumée… Et…

Gâteau chiffre fraise coco

Gâteau chiffre fraise coco

…verts non traités coco en poudre, menthe et guimauves à la framboise (recette ICI) pour décorer. Préparer la pâte sucrée à l’avance (même la veille). Mélanger la farine avec la…

Eau aromatisée aux fruits

Eau aromatisée aux fruits

…(très apprécié). Je vous donne ici des associations que j’aime : fraises ou myrtilles, menthe ou basilic, du citron et du concombre mais après à vous de vous amuser. À…

Mini burgers végétariens

Mini burgers végétariens

…feuilles de menthe 2 oignons nouveaux émincés (sans le vert) une petite poignée de roquette Huile d’olive vierge extra sel et poivre Pour la garniture et la sauce aux herbes…

Salade tiède d’artichauts

Salade tiède d’artichauts

…belle aux artichauts qui deviennent tout tendres (prenez les bons) et une salade méditerranéenne par excellence : il suffit d’omettre la harissa et d’ajouter de la menthe ou de la…

Salade de printemps

Salade de printemps

…chèvre ou de brebis frais 6 radis roses 4 carottes fanes moyennes 2 c à s de jus de citron jaune Quelques feuilles de menthe fraîche une pincée de coriandre…

Entrées- antipasti- salades

Entrées- antipasti- salades

…e sedano Carpaccio de tomates anciennes au pecorino e balsamique  Carpaccio di pomodori al pecorino e balsamico Clafoutis de pissenlit Clafoutis di tarassaco Courgettes farcies aux oignons, gorgonzola et menthe …

Apéritif- Finger food

Apéritif- Finger food

…compote de poires à la sauge  Biscotti al gorgonzola, composta di pere alla salvia Blinis aux petits pois et menthe fraîche Blinis ai piselli e menta fresca Boulettes d’aubergines aux…