Key lime pie (tarte au citron vert de Floride)
…enfin (facultatif) les petits peps frais comme les tranches de citron vert et la menthe Je vous averti ça reste un gâteau gourmand, riche et doux… à consommer par petites…
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Petits pois sautés à la romaine ou à la toscane
…très bienvenue) : persil plat (l’herbe italienne par excellence, on n’en mets partout en toute saison) et de la menthe (si on était à Rome ce serait la mentuccia, variété…
Gâteau chiffre mangue, fruit de la passion et framboises
…à défaut de la ricotta ou du mascarpone mangue fraîche framboises fraîches menthe (facultatif mais c’est la touche ultime) Number cake passion mangue framboise Quelles sont les préparations et étapes…
Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)
…extra piment origan et menthe sel yaourt de soja (ou de coco) pour servir Aubergines farcies aux lentilles, tomates et yaourt soja (recette vegan) Comment réaliser ce plat d’aubergines aux…
Taboulé de quinoa et boulgour au raisin et au chèvre
…extra menthe basilic Comment réaliser cette salade de quinoa de fin d’été Il y a deux étapes : Faites cuire le quinoa et les céréales. Si vous utiliser du couscous…
Soupe de brocolis et cresson
…soupe de brocoli, cresson et persil et une touche de menthe (j’ai aussi testé avec des épinards et du basilic) qui est légère et délicieuse. Après sur cette base tous…
Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches
…sel poivre huile d’olive basilic menthe coriandre en poudre Comment réaliser un gaspacho de base ? Deux étapes Je suis partie d’une base de gaspacho classique que j’ai ensuite adaptée…
Spaghetti aux tomates cerise marinées
…(qui signifie “je vous l’avais dit” 😉 dans le quartier du testaccio, car les tomates sont des couleurs de la Rome et il y a la menthe ou plus exactement…
Sauce vierge, recette et variantes
…Voir la recette Thon à la chermoula Thon sauce chermoula ou charmoula, facile, léger et parfumé Voir la recette Chutney coriandre menthe Chutney (sauce indienne) coriandre menthe Voir la recette…
Aubergines rôties, sauce au yaourt
…fromage blanc ou yaourt à la bulgare (ou grec si on souhaite plus dense) épices en poudre : coriandre, sumac… tomates groseilles huile d’olive vierge extra sel menthe La recette…
Pavlova pastèque framboise
Pavlova framboise pastèque. Recette facile, fraîche et sans gluten C’est la princesse du coeur de l’été avec ses couleurs vives, sa pureté blanche, sa fraîcheur, sa douceur et son acidité,…
Crostini aux poivrons, ricotta et salame
…feuilles menthe quelques feuilles basilic huile d’olive vierge extra 1 gousse ail frais Instructions Laver et couper les poivrons en dés (en ayant enlevé le pédoncule ainsi que les petites…