Poulet sauté au citron vert
…j’ai voulu un peu changer avec une petite note d’exotisme comme le citron vert (pas très italien en effet) et la fraîcheur de la menthe. D’habitude on enrobe la viande…
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Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois
…en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, 1 pincée de paprika, 1 pincée de gingembre en poudre une dizaine de feuilles de persil et 5 de menthe fraîche +…
Cake aux courgettes et à la feta
…plus on y ajoute un peu de basilic et de menthe c’est juste parfait. Les cakes salés sont non seulement très faciles à réaliser, déclinables à l’infini mais en plus…
Tarte aux fruits rouges et à la farine d’épeautre
…La petite touche de menthe apporte de la fraîcheur et rehausse le tout. Cette tarte est un clin d’oeil à plein de souvenirs de cueillette dans les bois et la…
Salade de couscous, asperges, petits pois et fraises
…asperges petits pois frais radis rose fraises pas trop grosses et pas trop sucrées (les gariguettes sont parfaites) menthe huile d’olive sel poivre Variantes autour de cette salade de couscous…
Boulettes de boeuf à la thaïe
…herbes : persil et menthe. Vous pouvez remplacer par du basilic thaï, de la coriandre fraîche avec de la menthe gingembre frais râpé pâte de piment. Vous pouvez la remplacer…
Tarte à la crème pâtissière amande
…et de l’arôme d’amande amère. menthe (ou basilic) facultatif fruit Tarte sans moule à la crème pâtissière parfumée à l’amande Proportions et astuces pour réussir la crème pâtissière Je vous…
Carottes rôties au piment et aux noisettes
…contrebalancée par le piquant qui ajoute du peps, le croquant doux mais de caractère des noisettes…. Et enfin, si on veut, la menthe pour la petite note verte de fraîcheur…
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…cl crème fleurette entière 400 g de pulpe de griottes (ou de griottes surgelées) herbes : menthe, basilic… Comment s’organiser pour les achats Achetez dans cet ordre : une semaine…
Gaspacho vert (avocat, courgette et tomate)
…vierge extra herbes : ciboulette et menthe sel poivre Vous avez la recette détaillés dans l’encadré plus bas Aller à la recette Gaspacho vert à l’avocat, tomate et courgette. Facile…
Mini pizza aux courgettes, chèvre et jambon de Parme
…: thym, menthe huile d’olive vierge extra Pizza apéritif aux courgettes et au jambon de Parme Réaliser une pâte à pizza maison + vidéo pas à pas Vous pouvez bien…
Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe
…huile cacahouètes pour servir Les variantes possibles de cette soupe végétarienne thaïe Vous pouvez remplacer : la patate douce par du potimarron ou que de la courge la menthe par…