Sauce à la menthe
Sauce menthe Vous cherchez une sauce pour votre rôti du dimanche ou de Pâques ? Voici donc la sauce à la menthe, une des ces sauces fraîches, très rapide, d’origine…
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Jus de fraises, orange et menthe
…la fraise et menthe, un incontournable à la maison. Jus de fraises, oranges et menthe (pour 4 personnes) 400 g de fraises bien parfumées et équeutées (gariguettes, ciflorette, charlotte…) 40…
Rillettes de sardines aux raisins, à la menthe et aux câpres
…Vraiment très bon, ça change et c’est prêt en quelques minutes. Rillettes de sardines raisins menthe Rillettes de sardines aux raisins et à la menthe (pour 2 personnes) 1 boîte…
Chutney indien à la menthe
Chutney indien à la menthe Voici une petit sauce fraîche parfaite avec de la viande grillé, du poisson, de la friture : un chutney indien à la menthe. Quand je…
Soupe veloutée de petits pois et feta
…Romano Soupe d’épinards et petits pois Veloutée petits pois, menthe et feta Soupe veloutée de petits pois, menthe et feta (pour 2 à 4 personnes) Préparation : 20 min Cuisson…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Courgettes à la scapece (marinées au vinaigre et à la menthe)
…d’un tablée bruyante, rieuse et gorgée d’antipasti colorés et généreux. Courgettes à la scapece (marinées au vinaigre et à la menthe) Courgettes a scapece (marinées au vinaigre, ail et menthe)…
Sardines à la menthe, ail et citron comme en Sicile
…de sardines, poser une couche dans le moule, saler, parsemer d’ail et de menthe puis poser encore une couche. parsemer à nouveau d’ail et de menthe ciselée, saler et poivrer….
Minestrone aux petits pois, fèves et menthe
Minestrone aux petits pois, fèves et menthe Je vous ai déjà parlé du minestrone au pesto et pâtes typique de la Ligurie que j’aime beaucoup et qui m’a réconciliée avec…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Tranches de gigot d’agneau à la menthe, fèves et petits pois
Gigot d’agneau à la menthe Voilà, après les suggestions d’entrée de Pâques (oeufs mimosa, gnocchi de ricotta ou le risotto aux petits pois), la sauce à la menthe, voici enfin…
Sauce ou chutney à la coriandre
Sauce ou chutney à la coriandre et à la menthe Cette sauce à la coriandre et à la menthe inspiré d’un chutney indien à la coriandre (même chose sauf qu’elle…