Eclairs au café (recette revisitée)
…mousseuse par le mascarpone. Les ingrédients des éclairs au café Je me suis volontairement écartée de la recette originale pour deux raisons l’une pour éviter le glaçage au fondant (ainsi…
Résultats de recherche pour label/mascarpone
Gâteau au chocolat et à la bière (Guinness chocolate cake)
…avec du mascarpone pour la douceur et la texture un peu plus aérienne) au-dessus, à mon sens, n’est pas optionnelle, elle va apporter de la fraîcheur, un côté laiteux et…
Brioche polonaise
…de lait frais entier 3 jaunes d’oeuf 60 g de sucre semoule 60 g de mascarpone (recette maison ICI) 30 g d’amidon de maïs (type Maïzena) la pulpe d’une belle gousse…
Cheesecake fraises, framboises et pêches (rapide et sans cuisson)
…Ensuite on va réaliser une crème assez crémeuse et sans oeufs à base de ricotta et mascarpone (mais vous pouvez utiliser à la place de ce dernier du fromage à…
Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…30 g beurre (ou de mascarpone) facultatif Instructions Porter à ébullition le lait. L’aromatiser avec la vanille, laisser infuser au moins un quart d’heure. Ou encore mieux, mélanger la vanille…
Tiramisù aux fraises
…Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 350 g fraises parfumées j’ai utilisé des mara des bois 250 g mascarpone recette maison dans me notes 3 oeufs entiers bien…
Cheesecake au yaourt et aux fraises
…lui demande n’est ce pas ?). Pour la garniture j’ai repris mas recette de coulis de fraises que vous avez dans cette glace marbrée au mascarpone et aux fraises (sans…
Sapins de Noël brownie mousse caramel (pas à pas)
…tiède plus vers le froid que vers le chaud afin de ne pas faire fondre le mascarpone) puis incorporer le mascarpone en 3 fois tout en fouettant. Garder ensuite le…
Muffins à la courge version fantôme
…d’olive délicate…) mascarpone fromage à tartiner pâte à tartiner Muffins (ou cupcakes) fantôme à la courge Comment réaliser ces muffins de courge décorée fantôme En gros il y trois étapes…
Gâteau italien aux abricots (sans beurre)
…aux poire et aux épices, moelleux, parfumé et très facile Voir la recette Cake aux pêches et mascarpone Cake aux pêches super moelleux et facile avec du mascarpone (et sans…
Volailles de fête : comment les choisir et les cuisiner
…volatiles ! QUELLES VOLAILLES CHOISIR ET COMMENT LES CUISINER CONSEILS GÉNÉRAUX POUR LES CHOISIR ET LES PRÉPARER Qualité Choisissez toujours la qualité : Label rouge, AOC (comme celui de Bresse…
Velouté de fèves
…2 oignon nouveaux 80 g guanciale ou pancetta ou de bons lardons 1 pomme de terre moyenne (autour de 120 g) 1 gousse ail huile d’olive vierge extra mascarpone (facultatif)…