…des produits typiquement italiens : des gnocchi de ricotta au pesto rouge, des roulades de breasola, mozzarella et roquette et enfin une mousse à l’orange et au mascarpone (recette ici)….
…le servir avec cette crème à l’orange et mascarpone. Et encore un peu de soleil dans l’assiette alors que la photo a été prise alors qu’il neigeait dehors… Vous pouvez…
…farcies au mascarpone ****** Versione italiana 7 regole d’oro per preparare il pollo arrosto…. Lo sò siamo tutti innamorati del pollo arrosto…ricordi d’infanzia o di rosticceria (che profumo!) è uno…
…cake aux pêches et mascarpone (d’hier 😉 avec cette crème spéciale aux pêches. “Oui, c’est vrai“. En même temps c’est Le fruit qui regorge du panier et dont le parfum…
…un fraisier revisité avec une touche de rhubarbe et une crème au mascarpone (qui reste un de mes préférés) à la place de la crème mousseline (j’ai un peu de…
…mangue passion, cheesecake mascarpone au coeur de framboise, cheesecake sans cuisson au mascarpone et aux fraises… Vous avez un peu l’embarras du choix. Mais je ne vous ai jamais parlé…
…avec du yaourt. J’ai un peu modifié la base et le glaçage qui à l’origine était beaucoup plus abondant (presque 1 kg 😉 et avec du mascarpone. J’ai fait à…
…griottes confites. Ma version est plus légère et en plus nous adorons le yaourt. Vous avez d’ailleurs un autre variegato sur le blog : glace marbrée aux fraises et mascarpone (et…
…fraîchement zesté 1 bonne càs de mascarpone 1 à 2 càs d’eau de fleurs d’oranger (facultatif) de qualité 2 oranges moyennes non traitées pour la finition (les mêmes que pour…
…contient aussi de l’eau ce qui n’est pas le cas des autres ‘matières grasses’ proposées ici. Brownie au beurre de cacahouètes b. De la crème fraîche, ricotta et mascarpone…
…le sirop ne se conserve pas longtemps. – Vous pouvez, pour plus de tenue, réaliser une chantilly au mascarpone (clic) : dans ce cas remplacez 5 cl de crème par…
…ou même le lait (ou le lait de coco) – la ricotta – le mascarpone – fromages frais : petits-suisses, Saint-Moret… – fromage affinés : brebis, parmesan, grana, pecorino Quelques…