Confiture de marrons à la fève tonka et à la vanille
…et les marrons. Grands symboles des promenades dans les bois, des feuilles qui craquent sur la terre humide. Et des crèmes de marrons j’en ai mangé toute mon enfance. Plus…
…et les marrons. Grands symboles des promenades dans les bois, des feuilles qui craquent sur la terre humide. Et des crèmes de marrons j’en ai mangé toute mon enfance. Plus…
…de dépendance chocolatée! Truffes marrons glacés, orange confite et chocolat (pour 4-6 personnes, une quinzaine de truffes) – 100 g de marrons glacés moelleux (même en morceaux) – 50 g…
…Garniture : – 20 g de beurre mou – 2 cs de sucre roux – 4 cs de marmelade d’oranges ou de crème de marrons – 40 g d’oranges confites…
Dinde aux marrons et grenade Versione italiana più giù Après le risotto à la scamorza fumée et châtaignes, voici le plat de fête avec le même ingrédient : l’incontournable…
…: 8 € les 4 (en prévoir 8) Marrons glacés 7. Marrons glacés de Sabaton (spécial coffret Olivier de Serres) Vendu en épicerie fine et en ligne J’utilise très souvent…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…mousse de marrons avec un coeur frais de clémentine (biscuit joconde, crémeux marrons, gelée de clémentine et mousse de marrons). Une recette très fcaile avec des ingrédients accessibles partout. Voir…
…butternut (ou potimarron). Crémeuse et réconfortante. Voir la recette Marrons rôtis ou grillés Marrons ou châtaignes rôtis au four Voir la recette Risotto scamorza châtaignes Risotto crémeux à la scamorza…
…au mascarpone (cuite à basse température) Poularde aux morilles (deuxième photo) Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes Roulés de dinde farcis aux marrons et à la grenade…
…marrons et du gâteau fondant aux marrons. Découverts par hasard, je le préfèrent désormais aux marrons glacés… et j’en ai mis un peu partout dernièrement. Voilà c’est tout pour aujourd’hui,…
…e marrons glacés 3. Crème au lait d’amandes et Amaretto – Crema alle mandorle e Amaretto 4. Glaces aux marrons confits – Gelato ai marroni 5. Semifreddo au chocolat –…