Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes
…cacao Flan léger au citron Verrine ricotta façon cassata Crème mangue yaourt Recettes de gâteaux sans oeufs Cake au citron vegan Pâte à tarte sans oeufs Tourte à la rhubarbe…
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Dix recettes de desserts pour la Saint-Valentin
…desserts type entremets ou tartes Entremets chocolat fruits rouges Entremets framboises Tarte au citron vert façon Mojito Tarte tout chocolat Gâteau chiffre passion mangue Choux au praliné Recettes desserts Saint-Valentin…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…compotes Desserts (compotes, crèmes…) Compote de pommes et fraises Compote de pommes et myrtilles Compote de fraises et rhubarbe Compote de pommes et mangue Compote de pêches et framboises Compote…
Ganache montée au chocolat blanc et caramel
…tasses (c’est gourmand) avec un copeau de chocolat ou des fruits telle que des suprêmes d’orange, un morceau de mangue, des groseilles en saison… à vous de voir. Et si…
Flan au chocolat sans pâte
…chic avec des fruits rouges dessus (oui je sais ce n’est pas de saison) ou des fruits exotiques tels que la mangue ou le fruit de la passion. Et pour…
Tartare de Saint-Jacques clémentine et fruit de la passion
…pouvez opter pour un mélange d’agrumes comme ce tartare de saumon aux agrumes ou bien plus exotique, remplacer la clémentine par de la mangue (parfait avec le fruit de la…
Salade de pois chiches aux pêches
…(plus classique)… ou de la mangue un peu ferme ;-). Vous pouvez aussi remplacer la menthe par du persil ou du basilic, ajouter des pignons de pin… Cuisson des pois…
Eau aromatisée aux fruits
…une bonne infusion. Variantes : à vous de jouer les associations, d’autres fruits (groseilles, framboises, pomme, mangue…), d’autres herbes (comme l’estragon avec la framboise ou fraise par exemple). Si vous…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…mangue yaourt Mousse légère yaourt, rhubarbe et café Tiramisù yaourt, pêches et amaretti Bircher muesli à la pomme et au yaourt Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes Gâteaux,…
Macarons, mignardises, dolcetti
…la lavande Biscotti all’anice e alla lavanda Biscuits cacao, ganache mangue-coco Biscotti al cacao, ganache al mango e cocco Cantucci (biscotti) aux amandes et mandarine confite Cantucci al mandarino candito…
Tartes
…crema di nocciole Tarte au caramel, chocolat et noix Crostata al caramello, cioccolato e noci Tarte au chocolat au lait, carré de mangue Crostata al cioccolato al latte, mango fresco…
Riz au lait vanille, coulis de kaki
…toute petite enfance. Pour l’apprécier il faut en avoir goûté un bien mûr et moelleux, un peu comme la mangue…sinon bonjour les mauvais souvenirs. Donc je disais, pas facile de…