Cocotte d’agneau au fenouil, typique de la Sardaigne
…les ravioli à la carbonara, aujourd’hui nous sommes en Sardaigne avec une recette facile et rapide. Je vous ai déjà parlé de cette belle région sauvage et de sa cuisine…
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Fagottini de haricots verts, mozzarella et salame di Felino
…La stagione (la saison) en réalité on parle de l’été, comme si les autres saisons étaient des soeurs cadettes. On a donc moins envie de passer des heures en cuisine…
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
…sports en cuisine et ça reste un de mes favoris. Il m’arrive d’y réfléchir pendant des jours, de feuilleter je ne sais combien de fois le magazine Thuriès, mes livres…
Marché de Vieste sur le Gargano dans les Pouilles
…le fruit de l’Ipad), sans livre ou magazine de cuisine (ceux qui me connaissent savent oh combien je suis obsédée par tout ce qui touche au manger, tous les jours)….
Gâteau italien à l’orange et polenta (sans gluten et sans beurre)
…que de la poudre d’amandes. Ici je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le magazine australien Donna Hay (toujours très élégant, avec une cuisine simple et transversale) à base…
Chocolat de couverture ou pâtissier. Quels avantages ? Où le trouver ?
…bonnes adresses/marques. J’ai découvert ce type de chocolat il y a une quinzaine d’années en lisant le magazine Thuriès qui parlait justement de couverture tant pour préparer des desserts que…
Aubergines rôties à la japonaise
…japonaise Recette d’aubergines rôties savoureuses, fondantes et très faciles Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Type de plat: Légumes Cuisine: japonaise Servings: 4 personnes Author: Edda…
Purée de carottes à l’orange
…suis une passionnée de fruits, d’agrumes et de cuisine du soleil, cela ne pouvait que me parler. Et puis en feuilletant le magazine Saveurs spécial Noël que j’ai retrouvé l’idée…
Pastilla de lapin et pistaches à la sauce de carottes inspirée de la Cuisine Campagne de Lilo
Versione italiana più giù La recette d’aujourd’hui est amplement inspirée du livre “La cuisine Campagne de Lilo” écrit par Lilo, qui tient un blog de cuisine à l’atmosphère douce et…
Les gagnants de “Racontez-moi votre cuisine italienne”- I vincitori di “Raccontatemi la vostra cucina italiana”
…cuisine italienne“, je voulais juste vous inviter à ne pas rater le (les? 😉 posts de vendredi. Il y aura une surprise joueuse, gourmande (et qui a une odeur 😉…
Mon carnet de recettes de Gwyneth Paltrow, Calissons et autres lectures gourmandes- Ultime letture golose
…son père, de son amour pour la cuisine, de ses origines, de ses enfants, de ses rencontres et de la joie intense de cuisiner pour des personnes qui nous sont…
Sauce aïoli à la sauge et Ma cuisine de Marseille de Georgiana
…généreuse et pleine d’énergie. Ceci se reflète beaucoup dans sa cuisine. Quand elle m’a gentiment offert son livre, j’ai été ravie de redécouvrir la cuisine de Marseille à sa façon,…