All’ombra dei mandorli in fiore Un autre rendez-vous avec un livre de cuisine italien, un des mes derniers coups de coeur : All’ombra dei mandorli in fiore de Rossella Venezia (qui…
…Ma mère la première l’a découverte dans sa jeunesse lors de ses voyages en Inde. Voyages qui l’on marquée profondément au point que la cuisine indienne fait partie de ses…
…la recette ainsi que réalisée d’antan et très facile, trouvée dans le livre Retour vers la cuisine (recette déjà très à la mode dans les années 30′) dont je vous ait parlé….
…me rappelle des beaux étés insouciants là-bas. J’aime beaucoup cette région très verte de montagne où l’air est intense et on y mange très bien. La cuisine a des influences…
…cuisines exotiques du monde entier et notamment de l’indienne et la brésilienne. Depuis, le lait de coco ne quitte plus ma cuisine et tout le monde en raffole à la…
Glace coco Pour continuer sur la lignée cuisine d’ailleurs, voici une délicieuse glace au coco facile et sans oeufs inspirée, avec quelques intrus, de la cuisine thaïlandaise (même s’il existe…
…avec de la gaze et du fil de cuisine). On le plongera dans la bassine avec le reste de fruits et ils vont permettre une meilleure tenue (grâce à la…
Caviar de poivrons rôtis Un peu comme le caviar d’aubergine ou le pesto, ce caviar ou crème ou dip de poivrons rôtis est mon passe-partout en cuisine. Sans compter que…
…farcis à la sicilienne. Ah le pain, il peut devenir étonnamment magique dans nombre de recettes (et la cuisine italienne en regorge) suffit de lui donner des petits plus :-)….
…mieux. Pour les passionnées de Harry Potter ou de cuisine anglaise tout simplement vous avez sûrement entendu parler de la Treacle tart, une tarte à l’origine à base de reste…
…mon livre Cuisine du soleil et je la trouve idéale en ce moment pour un week-end en famille ou avec les amis. Le côté terre et le parfum des champignons…
…envie d’aller au marché, de cuisiner simplement mais il émane en plus une sorte de sérénité, de calme que l’on trouve rarement dans les livres de cuisine. Au fond, il…