Beignets à la ricotta comme en Italie
…est pleine de tendresse 😉 À déguster dans la cuisine, le salon, la rue… les mains pleines de sucre, le sourire aux lèvres et avec la sensation, l’espace d’un instant,…
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Mini maisons en pain d’épices
…montage mais cela fait partie de la magie des maisonnettes n’est-ce pas ? “Je te regarde comme ça j’apprends à les faire” me dit petit Adriano m’observant dans la cuisine…
Menus de fêtes : comment s’organiser et économiser ?
…dernier moment trouver une alternative… et passer la journée en cuisine sans savoir si j’allais réussir à finir. Donc voilà, pour éviter cela (fini ces stress !) et profiter de…
Risotto au potimarron et au chèvre
…Collection Mutine Amovible Origine France Garantie ). Spécialisée dans les casseroles en inox et autres ustensiles de cuisine, elle crée non seulement de très beaux objets au design essentiel et…
Aubergines rôties au zaatar
…parfumées au zaatar, une recette très facile Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Temps total40 minutes min Type de plat: Entrée Cuisine: Liban Portions: 4 personnes…
La tapenade d’olives
…conseils) comme vous aimez. Les crèmes d’olives sont répandues dans toute la Méditerranée mais la tapenade à base d’olives, de câpres et d’anchois fait partie de la cuisine provençale. Elle…
Friture de petits poissons comme en Italie
…l’ambiance que je retrouve depuis toujours chez elle. Quand j’ouvre la porte du petit appartement qui donne sur la mer, elle est toujours dans la cuisine sur la table ou…
Ghoriba aux amandes
…amandes mais ils sont différents (toujours ces fils rouges et ces subtilités parmi les recettes de cette grande zone géographique dont j’adore la cuisine). Tout d’abord car il y a…
Salade de pois chiches à l’espagnole
…pois chiches, des oignons, des raisins, des pignons… des amis que l’on retrouve dans nombre de cuisines du soleil (notamment les raisins avec les pignons). Ils donnent une texture et…
Rien n’est interdit ! Christophe Duhamel (avis)
…pratique et utile pour tous (même ceux qui ne cuisinent pas !). Il s’agit du livre Rien n’est interdit ! Guide pratique du mieux manger écrit par Christophe Duhamel, le…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…(on retrouve d’ailleurs cet aspect aussi parfois dans la cuisine grecque ou espagnole). Il y a rigoureusement du beurre et une touche d’huile pour la texture plus souple. Souvenez-vous que…
Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël
…dans la cuisine avec des petits secrets dedans. Sans parler du parfum qui embaume la cuisine et des moments passés ensemble à les confectionner. Je me suis promise (au milieu…