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…Graffe napoletane Graham crackers al quinoa Krumiri di Casale Macarons al caffè e arancia candita Macarons al cioccolato bianco e lamponi Macarons al cioccolato al latte e cocco Macarons al…
Résultats de recherche pour label/macarons
COLORS
…Macarons au chocolat blanc et framboises Macarons al cioccolato bianco e lamponi Macarons roses et blancs au coeur de framboise Macarons rosa e bianchi ai lamponi Ravioli roses au chèvre…
La journée du macaron…de Pierre Hermé
…et déguster les macarons de Pierre Hermé. J’ai déjà goûté plusieurs de ses pâtisseries, acheté ses livres, faits ses macarons (délicieux, d’ailleurs je vous en reparlerai)…mais je n’avais pas encore…
Comment réussir la meringue italienne ? Trucs et astuces
…recettes avec la meringue italienne ? 1. Tarte au citron meringuée 2. Soupe de groseilles et mousse coco 3. Macarons roses au coeur de framboise 4. Macarons chocolat et coco…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…Macarons aux framboises et chocolat blanc Macarons chocolat au lait et coco Macarons chocolat framboises Macarons noisettes, praliné et citron Macarons au café et orange confite Et vous vous en…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat
…(gènes alsaciens?) 😉 J’avais été attirée, dans le magazine Thuriès du mois de mars, par une jolie tarte composée de gelée de fruit et de chantilly (décorée avec des macarons)….
Comment cuire les biscuits : cinq astuces (températures, matériel…)
…ont besoin juste de sécher pour devenir croustillants (comme les meringues, les macarons ou les amaretti) alors que d’autres de bien cuire pour dorer (comme les galettes bretonnes)…. Certains ont…
Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco et quelques trucs sur la meringue italienne
…la rend si séduisante et légère est la présence de la meringue italienne, très utilisée dans les mousses de fruits mais aussi pour les macarons. Une grande invention. A propos…
Millefeuilles cacao à la ganache montée au caramel salé…à tomber à la renverse
…de son livre Solution Macarons pour lequel j’ai un grand faible (mais ça, vous le savez :-). C’est un livre où on continue de découvrir pas seulement en matière de…
Réussir la ganache au chocolat : recette, conseils et variantes
…au thé Earl Grey Ganache de chocolat blanc et huile d’olive Macarons au chocolat au lait et coco Macarons au chocolat et aux framboises Macarons au chocolat blanc et framboises…