Sorbet au fruit de la passion et à la banane
…de Capfruit ou Boiron) ou de jus pris sur une vingtaine de fruits bien mûrs 250 g de pulpe de banane mûre (sans la peau 😉 deux environ 200 g…
Résultats de recherche pour label/mûre
Crumble fruits rouges et speculoos
…myrtille, mûre, groseille…) frais ou surgelés (dans ce cas les utiliser encore gelés) 5 cs de sucre de canne ou cassonade du Nord (c’est à dire du sucre foncé de…
Salade de choux de Bruxelles rôtis
…ou, à défaut de poitrine fumée ou de bacon 2 poignées de roquette (déjà lavée) 1 grosse poire conférence mûre mais encore un peu ferme (ou deux petites) le jus…
Compote pomme mangue (recette pour bébés)
…(type Pink Lady, Fuji ou Juliet…) 200 g de chair de mangue (1 grosse mangue environ, bien mûre ou bien congelée) le jus d’un petit citron vert 1. Laver et…
Taboulé de boulgour, tomates, orange et grenade
…de texture) 12 tomates cerise 15 feuilles de persil plat 2 oranges moyennes le jus d’un citron jaune une grenade bien rouge et mûre une pincée de coriandre en poudre…
Panna cotta au yaourt
…et de la puissance de la gélatine, avec ces quantités la panna cotta reste crémeuse et souple 1 gousse vanille (pulpe) 1 belle poire mûre coupée en dés 1 filet…
Pots de crème mangue yaourt (sans oeufs)
…crème à la mangue, yaourt et cardamome (pour 4 à 6 personnes) 250 g de chair de mangue fraîche, mûre et sucrée (ou, à défaut de la mangue surgelée de…
Palak paneer ou les épinards à l’indienne
…2 à 3 gousses d’ail (ou une si on préfère moins fort) en mini dés 3 càs de coulis de tomate (ou, en saison une belle tomate fraîche et mûre)…
Granité à la pastèque
…plus l’unanimité est juste parfaite) et l’eau de rose s’accompagne très très bien car la pastèque a un petit arrière goût de rose justement (si elle est bonne mûre évidemment)…
Smoothie bowl aux fruits rouges
…bowl aux fruits rouges (pour deux personnes) 220 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés, dans ce cas encore congelés) (framboises, myrtilles, groseilles, mûres…) 200 g de pulpe de…
Panna cotta au parmesan et aux poires
…un peu 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 poire moyenne mûre mais ferme (voire deux si on souhaite encore plus de fruit) huile d’olive vierge extra quelques copeaux de…
Curry végétarien
…gingembre frais coupé en dés 1 bonne càs de noix de cajou (beurre) voir mes notes une banane moyennement mûre 200 g environ* une dizaine de feuilles de coriandre 1…