Tout savoir sur les sucres et les sirops, comment les utiliser
…des livres de cuisine ou Wikipédia, il y a un livre que j’aime beaucoup et dont je vous ai parlé, d’un chimiste italien Dario Bressanini La scienza della pasticceria, la…
Résultats de recherche pour label/livres cuisine
Bonnes adresses à Rome- Buoni indirizzi a Roma (e richiesta di consigli)
…7 Situé près d’un restaurant, bar, dégustation de fromages, de vins (nouveau concept), ce petit magasin clair et boisé est adorable. On y trouve des livres de cuisine (pas beaucoup),…
Takaje de Tre Spade ou quoi faire avec un appareil de mise sous-vide ?
…peut-être vous donner une idée de cadeau ou auto-cadeau de Noël (après les livres de cuisine…. c’est la période). Tout a commencé il y a des années. En feuillant le…
Sauce à la bolognaise : le vrai ragù alla bolognese pour les lasagnes
…Bien sûr les polpette (boulettes ou meatballs) sont un grand classique de la cuisine italienne (et pas que). On les sers aussi des fois avec les pâtes mais généralement elles…
Mélasse de grenade maison
…du commerce que dans les recettes que j’ai croisées dans différents livres de cuisine orientale, pour aider le tout (le procédé est plus rapide) on ajoute un peu de sucre…
Le grain de sel de Bernard (avis)
…(peut-être car elle m’est moins familière) par les cuisines du monde. Je vous présente aujourd’hui un autre très beau livre de cuisine, dont je vous avais d’ailleurs touché deux mots à…
Mon Irlande de Trish Deseine (avis)
Mon Irlande de Trish Deseine (avis) Aujourd’hui je souhaitais vous présenter un livre superbe sur la cuisine irlandaise Mon Irlande de Trish Deseine. C’est un livre un peu hors des…
Curry de gambas à la noix de coco
…joli livre, inspirant et pédagogique sur la cuisine indienne : Inde, toutes les bases de la cuisine indienne de Sandra Salmandjee. J’ai en plus la chance de connaître l’auteur très…
Harira (soupe marocaine)
…consciente que je touche à une icône incroyable de la cuisine marocaine (un coup de coeur de jeunesse au travers d’un amie de classe marocaine) qui a traversé les siècles…
Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…son stand de livres de cuisine (vous connaissez mes faiblesses 🙂 Pas facile ensuite de quitter cette ambiance chaleureuse, familière, imprégnée de passion pour la cuisine… Vivement le prochain! Encore…
Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde
…raisons professionnelles et a été absolument fascinée… pour toujours. Elle revenait avec un enthousiasme contagieux, les yeux pétillants nous racontant les paysages sublimes, la mousson, la cuisine indienne, les couleurs…
Gastronomia Mediterranea, un sito e un nuovo modo di vivere la passione per il cibo
Versione italiana più giù Quand on aime la cuisine, on aime aussi tout l’univers qu’elle évoque. L’origine d’un produit pique notre curiosité, nous allons chercher de bonnes adresses, nous…