Crème de poivrons et ricotta

Crème de poivrons et ricotta

Versione italiana più giùUne autre recette très simple inspirée du livre de Lavande “Savez-vous planquer les choux?”, une crème de poivrons. Je vous l’avais dit qu’avec elle on peut manger…

Tatin aux pêches et thym

Tatin aux pêches et thym

…d’un goûter à la campagne. Bien entendu le thym est facultatif, vous pouvez rester sur le classique ou même le remplacer par de la lavande par exemple. Concernant la base,…

Gnocchi d’aubergines à la “Norma”

Gnocchi d’aubergines à la “Norma”

…italiens et se garde bien. Ainsi je participe au concours Cuisinons l’aubergine organisé par 750g dont les membres du jury sont Eric Guerin et Lavande P.S. Encore aucune connexion à…

Graham crackers au quinoa

Graham crackers au quinoa

…60 g de sucre de canne – 1 cs de miel (de lavande dans mon cas) 1. Mélanger les farines, le bicarbonate de soude et la cannelle. Dans un bol,…

Crumble d’abricots à la sauge

Crumble d’abricots à la sauge

…nature que je respire dernièrement ici, je suis encore inspirée par les herbes, en particulier avec les fruits (toujours mes perversions ;-). Nous connaissons tous l’association abricot-lavande, abricot-romarin…et je me…

Jus d’orange sanguine, mandarine et camomille

Jus d’orange sanguine, mandarine et camomille

…grosses oranges sanguines – 3 mandarines (ou clémentines) – 100 ml d’infusion de fleurs (camomille, lavande) ou que de camomille, refroidie Presser les fruits, ajouter l’infusion et servir à température…

Nougat glacé au miel et fruits rouges

Nougat glacé au miel et fruits rouges

…(90 g) 80 g de miel liquide d’oranger, citronnier ou lavande 60 g de sucre 2 cl d’eau 36 cl de crème fleurette froide Garniture : 40 g d’orange confite…

L’eau de rose (recettes et infos)

L’eau de rose (recettes et infos)

lavande Bonbons fraises et rose (à l’agar agar) Tarte Saint-Honoré Ispahan Macarons à la framboise et à la rose Brioche du printemps aux pralines et lait ribot Sorbet à la…

Financier géant aux pêches et aux abricots

Financier géant aux pêches et aux abricots

…abricots mûrs mais fermes 2 cs d’amandes effilées le zeste d’un citron jaune ou une pincée de cannelle un peu de romarin frais (facultatif)  ou de la lavande une pincée…