Brioches siciliennes
…et y verser le mélange levure-eau-lait et le miel. 3. Ajouter le zeste de citron ou la vanille et le reste de lait. Commencer à travailler la pâte de manière…
Résultats de recherche pour label/lait ribot
Glace à la pistache sans sorbetière
…résultat soit parfait et si rapide, il y a un secret… Il s’agit du lait concentré sucré, comme dans cette glace au citron sans sorbetière ou cette glace aux fruits…
Sorbet coco litchi
…de crème de coco (ou, à défaut ou si l’on préfère, de crème fleurette entière 13 cl de lait de coco (voir mon article sur le lait de coco) 280…
Brochettes de poulet sauce satay
…de beurre de cacahuètes nature (en magasin bio) 16 cl de lait de coco (voir mon article sur le lait de coco) 12 cl d’eau** 1 à 2 càs de…
Gâteau glacé vanille chocolat façon stracciatella (sans sorbetière)
…à utiliser la sorbetière. J’ai donc utilisé du lait concentré sucré qui me permet justement d’avoir une texture crémeuse sans ajouter de sucre (forcément 😉 ni d’oeufs, comme dans cette…
Cobbler aux myrtilles
…entier 80-100 g (10 cl) de lait frais entier ou de yaourt, ou, encore mieux de lait fermenté (en grande surface, marché, magasin bio ou oriental…) une pincée de cannelle…
Glace Nutella ou pâte à tartiner au mascarpone
…lait) – Sur le même principe et avec une touche plus fruitée exotique, vous pouvez utiliser cette délicieuse pâte à tartiner chocolat au lait et fruit de la passion. –…
Pain aux pommes de terre et graines de courge
…du Nord au Sud, étaient des pains paysans et de plus pauvres. Car en effet, la farine étant une denrée chère et qu’il fallait acheter, on essayait de la remplacer…
Sablés au pecorino
…(fromage de brebis sec italien) fraîchement râpé 70 g de beurre mou en morceaux 3 à 5 càs de lait frais entier 3 càs de moutarde forte poivre du moulin…
Velouté de chou-fleur et crevettes sautées
…base coriace en petits dés) coupées en deux 50 cl de lait de coco (facultatif, on peut remplacer par de l’eau, du bouillon de crustacés maison ou du lait) 16…
Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages)
…laitages La recette que je vous donne ici est une variante très parfumée (grâce au jus d’orange qui remplace le lait et à l’huile d’olive qui s’utilise uniquement dans certaines…
Gratin de pâtes saucisses et champignons façon lasagne
…de Lambrusco) sel et poivre Pour la béchamel : 60 cl de lait frais entier 70 g de beurre 70 g de farine 50 g de parmesan râpé noix de…