Glace à la vanille

Glace à la vanille

…de lait afin que le miel fonde. Verser la moitié sur les oeufs et mélanger puis renverser le tout dans la casserole avec le reste de lait et de crème….

Glace au citron vert

Glace au citron vert

…dans le lait. Ce sera légèrement différent en goût, plus rond, avec un peu moins de peps – Pourquoi séparer la crème du lait ? Tout simplement car le jus…

Velouté de chou-fleur coco

Velouté de chou-fleur coco

…veloutée de chou-fleur au lait de coco et curry vert. Imprimer la recette 5 sur 3 votes Soupe veloutée de chou-fleur au lait de coco Une velouté tout doux avec…

Glace au chocolat

Glace au chocolat

…de lait et moins de crème (30 cl et 15 cl) dans ce cas je vous conseille d’utiliser du glucose, du chocolat au lait et éventuellement aussi un peu d’alcool…

Galette des rois à la frangipane à tomber !

Galette des rois à la frangipane à tomber !

…d’oeuf. Voir la recette Pancakes moelleux au lait d’amande Des pancakes parfaits et gourmands au lait d’amandes et aux blancs d’oeufs sans besoin de repos ni de laitages. Voir la…

Fraisier maison

Fraisier maison

lait à ébullition, verser un tiers sur les oeufs, mélanger puis renverser tout dans la casserole avec le reste de lait. Porter à ébullition 30 secondes sans cesser de remuer…

Lasagnes aux cèpes comme en italie

Lasagnes aux cèpes comme en italie

…persil par de la sauge ou de la ciboulette remplacer l’ail par un oignon dans la béchamel : remplacer le lait par du lait d’avoine par exemple ou même di…