Cake aux courgettes et à la feta
…en plus de mieux faire lever et d’avoir du moelleux. D’ailleurs vous pouvez aussi le remplacer par du lait ribot ou fermenté. Ce cake vert et blanc, délicat et végétal…
Résultats de recherche pour label/lait ribot
Panna cotta très fraise
…marrons Panna cotta à l’ancienne (sans gélatine et aux blancs d’oeuf) Panna cotta au lait ribot, sirop d’érable et agar agar Panna cotta fraises Panna cotta très fraise (pour 6…
Brioche étoile à la confiture
…tiède (ou même du lait fermenté, ribot) 4 g levure sèche de boulanger ou 12 g de fraîche 1 càc de miel doux Pâte : Petit levain précédent + 200…
Île flottante classique au micro-ondes
…lait par de la crème (c’est très bon !) ou bien la cuire à feu très très donc pendant longtemps (20 minutes au moins) afin que l’eau du lait s’évapore…
Tarte à la crème pâtissière à l’orange (sans lait)
…sur la crème pâtissière avec ou sans lait. Le lait est composé de 96% d’eau, donc on peut le remplacer non seulement par : des laits végétaux comme dans cette…
Riz au lait coco, fraise et rose pour la chaine rose
…rien puisque au sud de l’Inde on sert justement du riz au lait de coco et à la rose :-). Pour les conseils sur le riz au lait, je vous…
Crèmes faciles au lait concentré et à la vanille
…sauce au caramel par exemple… Il y a de quoi devenir très vite bien adepte, croyez-moi ! Crèmes lait concentré et vanille Crèmes au lait concentré et vanille (pour 6…
Soupe de saumon au lait de coco
…tranches de filets de saumon moyennes (autour de 120 g l’une) fraîches ou congelées 40 cl de lait de coco (voir ce billet sur le lait de coco) 200 g…
Crème caramel : deux recettes et trois astuces pour la réussir
…astuces pour la réussir les yeux fermés (un peu sur le même principe que le riz au lait ou la semoule au lait ou la crème brûlée). En prime je vous…
Gratin dauphinois, la vraie recette
…changeait aussi. – Les proportions crème/lait peuvent être inverties et vous pouvez aussi utiliser que du lait (très bon, riche et de ferme autrement mieux vaut utiliser de la crème)…
Beignets à la crème pâtissière comme à Rome
…lait frais entier (ou un mélange de 20 cl de lait et 10 cl de crème fleurette) 40 g de sucre semoule 14 g d’amidon de maïs type Maïzena 2…
Curry de poulet (en 30 minutes)
…tomate et 70 cl de lait de coco pour arriver à 80 cl de tomate et 1 l de lait de coco. Curry traditionnel : pour un curry traditionnel plus…