Poulet ou coquelet rôti sauce à la moutarde
…en plus adoucie par le lait et une petite note acidulée. Elle va faire légèrement cailler le lait, ne vous inquiétez pas c’est normal et ça reste esthétique. – Coquelet…
Résultats de recherche pour label/lait concentré
Beignets tout chocolat
…professionnelle Gran Mugnaio qu’on trouve aussi en ligne, + un peu pour le plan de travail 12 cl environ de lait frais entier (voire un peu moins selon la farine)…
Mouna, brioche de Pâques
…plus selon les recettes) c’est bon. – Sans laitages : il est possible de la réaliser sans laitages en remplaçant le lait par de l’eau ou un mélange eau et…
Brioche Butcheln de Cristina
…pour badigeonner) 8 cl de lait à température ambiante 2 g de levure sèche de boulanger (ou 6 g de fraîche) 1 gros jaune d’oeuf (40 g) ou un petit…
Entremets chocolat coco façon Bounty
…50% de chocolat au lait, voire que du chocolat au lait mais ce sera plus sucré. une mousse aérienne à la noix de coco. Pendant longtemps j’ai préparé des mousse…
Soupe coco, fleur d’oranger et melon
Versione italiana più giù Un’idée d’été presque abstraite trouvée dans un vieux numéro de La Cucina Italiana: le lait de coco avec l’eau de fleur d’oranger. Il fallait y penser….
Pain d’épices façon cake au miel
…(d’où également la texture plus moelleuse, moins dense). Dans le pain d’épices à l’ancienne il n’y a pas de laitages (pas de beurre ou de lait) ni d’oeuf, alors qu’ici…
Cake moelleux aux noisettes, glaçage chocolat
…7 cl lait ou lait de noisettes 3 oeufs 150 g sans la coquille 1 càc levure chimique ou bicarbonate (4 g environ) 4 gouttes huile essentielle de mandarine facultatif…
Cannelloni ricotta et épinards (recette et vidéo)
…donc) ou du brocciu ou de la brousse pousses d’épinards fraîches (et lavées) oeuf parmesan râpé lait beurre farine noix de muscade (l’épice italienne avec la cannelle 😉 sel huile…
Cannelloni au poisson
…décortiquées 20 cl crème fleurette 1 tranche de pain de mie 1 oeuf 1/2 gousse d’ ail persil plat ou cerfeuil ou thym 2 citron jaunes non traités Beurre Lait…
Pizza dolce ou la tarte à la crème pâtissière et confiture comme à Ischia
…sucre lait citron (les magnifiques de la Campanie !) levure chimique confiture de griottes ou de pêches Tarte farcie à la crème pâtissière et confiture griotte. Recette italienne Comment réaliser…
Galette des rois à la pistache
…ou à défaut celle de Monoprix Gourmet) ou bien pâte feuilletée maison (vous avez aussi la vidéo) oeuf pistache beurre sucre lait amidon de maïs fève Galette des rois pistache…