Crèmes coco citron

Crèmes coco citron

…🙂 avec des oeufs et du sucre de fleurs de coco. Le lait de coco remplace le lait (comme aux Tropiques et pas que ;-). Le sucre donne cette petite…

Brioche facile sans pétrissage

Brioche facile sans pétrissage

…pour la dorure 10 cl de lait fermenté (lait ribot, buttermilk), de lait ou à défaut d’eau, à température ambiante 3 cs d’eau de fleur d’oranger (de qualité) 2 g…

Gâteau de pain et de chocolat

Gâteau de pain et de chocolat

…aussi une grande quantité de lait. Et puis, on y ajoute plein de bonnes autres choses. La torta di pane (gâteau de pain) est un grand classique italien, un ancien…

Panna cotta au coco

Panna cotta au coco

…au chocolat blanc et grenade Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta aux marrons Panna cotta à l’ancienne aux blancs d’oeuf (sans gélatine) Panna cotta au yaourt, lait de…

Curry de saumon aux fruits

Curry de saumon aux fruits

…tomate (Del Monte®) (1 boîte) 80 cl de lait de coco (voir mon article sur le lait de coco) 20 g de beurre 3 tranches d’ananas au jus (Del Monte®) coupées…

Muffins aux myrtilles comme là-bas

Muffins aux myrtilles comme là-bas

…200 g (20 cl) de lait fermenté ou lait ribot (en grande surfaces, épiceries orientales, magasins bio…) 7 cl d’huile de tournesol ou de pépins de raisins ou d’huile d’olive…

Gâteau magique aux fraises

Gâteau magique aux fraises

laitages : vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco, du lait de riz ou du lait d’amandes et le beurre par d’ l’huile de noix de coco…

Crêpes à l’orange façon Suzette

Crêpes à l’orange façon Suzette

…d’amidon de maïs type Maïzena) 12,5 cl de lait 1 càc sucre 1 càs beurre fondu (facultatif) Crêpes sans laitages Dans ce cas, il vous suffit de remplacer le lait