Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf
Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf Certains se souviennent sûrement de la joue de boeuf braisée au vin rouge que je vous ai proposée récemment et…
Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf Certains se souviennent sûrement de la joue de boeuf braisée au vin rouge que je vous ai proposée récemment et…
…(pour une couronne de 20 cm max mais mieux vaut en faire des plus petites) 2 blancs d’oeuf (dans l’idéal séparés des jaunes depuis 1 ou deux jours) à température…
…g parmesan 1 gousse ail 1-2 piments oiseau feuilles basilic 3 oeufs farine huile de friture (arachide…) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Laver les aubergines et retirer le…
…pécan 30 g cacao poudre non sucré 1 oeuf 1 càc bicarbonate alimentaire ou levure chimique 1 pincée sel Instructions Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante) ou 180°C (chaleur…
…panna cotta (crème cuite) est liée aux blancs d’oeuf et cuite au four façon flan. En effet au niveau texture elle se rapproche plus d’un flan aux oeufs et en…
…coupées en deux 1 oeuf 1 càc bicarbonate alimentaire (ou levure chimique) 1 pincée sel Instructions Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante) ou 180°C (chaleur statique). Dans un saladier…
…1 oeuf 1 belle pincée cannelle 1 zeste citron jaune non traité 1 pincée fleur de sel Pour la garniture 150 g génoise au cacao ou nature ou reste de…
…1 gros oeuf entier 1 à 2 càs cacao en poudre non sucré 1/2 càc bicarbonate de sodium alimentaire en grande surface ou de levure chimique Instructions Dans un saladier…
…ordinaire T55 ou T65 (ou la moitié de farine d’épeautre blanche T70) 1 oeuf 4 g bicarbonate alimentaire (ou de levure chimique) 110 g cacahouètes torréfiées et salées, hachées grossièrement…
…d’oeuf à la maison : crèmes, gâteaux, tartes, biscuits Recettes de desserts crèmes sans oeufs Panna cotta classique à la fleur d’oranger Panna cotta au café Panna cotta au yaourt…
…40 g maïs farine fine (magasin bio) ou de fécule de pommes de terr ou d’amandes en poudre 1 oeuf 70 g sucre glace 1 pincée sel Pour le praliné…
…et nourrissants comme les oeufs et la farine. On les retrouve dans plusieurs régions, même si ça reste des recettes assez confidentielles. Souvent en gratin comme ici, façon cannelloni avec…