Salade de prunes et abricots, copeaux de Grana de bufflonne
…et basilic, copeaux de grana de bufflonne (pour 2 personnes) – 5 abricots mûrs mais encore fermes (pas trop sucrés) – 3 prunes jaunes – une dizaine de feuilles de…
Résultats de recherche pour label/jaunes d&
Torta paradiso aux figues et aux mûres du jardin
…ce qu’il devienne crémeux. Monter deux blancs d’oeuf en neige ferme. Ajouter au premier mélange 2 oeufs entiers et 2 jaunes puis le zeste de citron râpé. Incorporer délicatement les…
Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…à l’espace Mobalpa de la ville de Soissons. Nous avons montré comme préparer les pâtes maison, les petits trucs, gestes, les variantes et puis avons préparé des fettucine bicolores (jaunes…
Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito et quelques astuces pour réussir son risotto (risotto 100% limone)
…40 g de beurre – 1 petit verre de Limoncello – 300 ml de bouillon végétal – 6 citrons jaunes non traités (bio) – 40 g de citron confit (sucré)…
Il nuovo G2 Kitchen, i bistrots e la soupe à l’oignon
…– 900 g d’oignons jaunes moyens – 80 g de beurre – 20 g de farine (facultatif) – 2 litres de bouillon de viande o éventuellement de l’eau – 200…
Ravioli géants à la ricotta, oeuf coulant et huile de truffe- Ravioloni ricotta, uovo e tartufo
…1 g de safran (facultatif) Farce: – 200 g de ricotta si possible fraîche de brebis – 100 g de robiola ou fromage à tartiner type Philadelphia – 4 jaunes…
Cheesecake mangue-passion inspiré de Christophe Michalak- Cheesecake mango e frutto della passione
…Ils sont remplaçables. Et bien c’est lui, le roi des cheesecakes! Je plaisante hein mais c’est un vrai régal, un vrai cheesecake avec la fraîcheur et l’acidulé des fruits jaunes….
Colomba de Pâques (version facile et rapide)
…– 10 g de sel fin – 100 g de jaunes d’oeuf (5) – 2 gousses de vanille bien pulpeuse – 160 g de beurre mou – 150-200 g d’oranges…
Gelo (o budino) di limone: ancien dessert Sicilien au citron, d’une légèreté infinie…
…(pour 6 personnes) – 230 g de sucre semoule – 3 gros citrons jaunes pas trop mûrs, avec écorce rugueuse, non traités (zeste et jus) – 70 g amidon de…
Glace au chocolat, lait concentré et coco- Gelato al cioccolato e latte condensato
…de coco en poudre (facultatif) 1. Porter à ébullition le lait et la crème. Mélanger les jaunes d’oeuf avec la sucre et verser dessus 1/3 de lait chaud en filets….
Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique
…legs) – 2 tomates jaunes (ananas jaune) – 2 tomates rouges zebrées (red zebra) – 2 tomates noires (ananas noire) – pecorino romano ou de Crotone ou de Fossa (au…
Strudel aux pêches, huile d’olive et amandes-Strudel alle pesche, olio d’oliva e mandorle
…g d’huile d’olive vierge extra + un peu – 30 g de sucre – 1 oeuf entier, sel Farce : – 1 kg de pêches (jaunes, nectarines…) –…