Bowl de saumon, riz, pêches et légumes
…: saumon (filet) frais ou surgelé pêches nectarines jaunes (ou autres) riz basmati (ça marche aussi avec le riz japonais) asperges ou courgettes (sautées au préalable avec de l’ail et…
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Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches
…Voir la recette Gaspacho vert Gaspacho vert recette rapide facile et légère Voir la recette Gaspacho de tomates jaunes Gaspacho de tomates jaunes. Tout doux et frais Voir la recette…
Gaspachos et soupes froides : douze recettes d’été
…tomate) Une soupe froide facile, légère et crémeuse Voir la recette Gaspacho de tomates jaunes Gaspacho de tomates jaunes pour changer et se régaler Voir la recette Gaspacho aux tomates,…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…tartinade de lentilles corail ? lentilles corail (les oranges 😉 mais ça marche aussi avec les jaunes ail épices : curry, coriandre, cumin, curcuma… huile d’olive vierge extra sésame (purée…
Salade de tomates, nectarines et burrata
…trop sucrées. Des pêches vont très bien aussi, je dirais plutôt les jaunes burrata : sortez-la, égouttez)la et laissez-la à température ambiante 30 minutes avant de l’utiliser coriandre en poudre…
Quarante recettes avec le poivron
…tomates jaunes Soupe froide de poivrons et halloumi grillé Soupe froide de tomates et poivrons, quenelles de ricotta Soupe froide de poivrons jaunes, gnocchi de ricotta et pesto Soupe de…
Gâteau au sarrasin et aux prunes (sans gluten)
…le fond un disque de papier cuisson (cela facilitera le démoulage) puis saupoudrer les bords de farine de sarrasin. Renverser pour retirer l’excédant de farine. Séparer les blancs des jaunes…
Veneziane : brioches italiennes à la crème pâtissière
…2 jaunes d’oeuf) 17 g amidon de maïs type maïzena ou de fécule de pommes de terre 1 gousse vanille bien pulpeuse (gousse et pulpe) Pour la finition des brioches…
Soupe à l’oignon (avec vidéo)
…1 Plaque ou moule rectangulaire qui puisse passer au four 1 couteau Ingrédients 800 g oignons jaunes ou jaunes et roses 80 cl bouillon voire 1 litre : de boeuf,…
Pancakes au chocolat avec sauce maison
…lait frais entier 30 g sirop érable 40 g chocolat noir concassé Instructions Préparer les pancakes au chocolat Séparer les blancs des jaunes d’oeuf et monter les premiers en neige…
Cheesecake japonais et toutes les astuces
…Fouet 1 Fouet électrique ou un robot pétrisseur Ingrédients 120 g fromage frais à tartiner type Philadelphia 3 oeufs entiers (blancs et jaunes séparés) 40 g beurre 5 cl lait…
Poireaux mimosa
…froide. Quand ils sont froids, les écaler. Séparer le blanc du jaune dur. Couper le premier en petits dés. Passer les jaunes d’oeuf dans une petite passoire (avec un bol…