Tarte aux fraises, chantilly mascarpone et sablé breton pour la fête des mères
…g de beurre doux mou 2 jaunes d’oeufs 1 càc bombée (3 g) de levure chimique ou bicarbonate de sodium (alimentaire) ou de baking powder la pulpe d’une gousse de…
Résultats de recherche pour label/jaunes d&
Glace à la Nutella ou à la pâte à tartiner
…tartiner chocolat noisettes maison (merveilleuse recette ICI) 2 jaunes d’oeuf (50 g environ) 30 cl de lait frais entier (ou 20 cl de lait et 10 cl de crème) 30 g…
Parfait glacé à la vanille et au rhum
…Parfait glacé (ou semifreddo) à la vanille et au rhum (pour 6 personnes) 3 jaunes d’oeufs (70-80 g en tout) 80 g de sucre de canne blond (ou sucre semoule)…
Sirop de nectarines maison (pirsicata) + recette de la liqueur de noyaux de pêches
…pulpe du fruit). J’ai utilisé des nectarines blanches, mûres, parfumées et délicates, d’où la couleur plus claire. Mais vous pouvez très bien utiliser des jaunes, les tons seront plus prononcés….
Tarte aux fruits rouges
…de sarrasin 140g de beurre mou 100g de sucre 2 jaunes d’oeufs (40g) une belle pincée de cannelle en poudre sel et bicarbonate alimentaire (ou, à défaut, de la levure…
Glace au sirop d’érable
…le miel) 3 jaunes d’œuf (60 g) 1 càs de lait en poudre écrémé ou pas (en grande surface) (facultatif mais aide bien) la pulpe d’une gousse de vanille de…
Entremets citron vert coco
…g de sucre 30 g de poudre de noix de coco 2 jaunes d’oeufs le zeste d’un citron vert non traité une pincée de bicarbonate alimentaire une pincée de fleur…
Tagliatelle maison : recette, astuces et pas à pas
…épeautre), que des jaunes d’oeufs…. mais j’en ai amplement parlé dans ce billet sur les pâtes fraîches. Revenons à la recette de base de toutes les mamme, nonne et chefs…
Torta tenerina (fondant au chocolat, sans gluten)
…Si vous n’êtes pas sûr d’arriver à bien monter les oeufs (il faudra 5 à 10 minute) sà, vous pouvez séparer les blancs des jaunes et fouetter les premiers avec…
Panettone italien (la recette facile)
…de qualité (recette maison ICI) coupées en dés ou un mélange d’orange et de cédrat confits 120 g de jaunes d’oeufs (les peser 😉 6 environ 120 g de beurre…
Glace aux marrons
…sucre 3 jaunes d’oeufs (60 g) 2 càs d’extrait de vanille ou de rhum la pulpe d’une belle gousse de vanille (fendue en deux dans le sens de la longueur)…
Pancakes à la ricotta
…g de farine 50 g de sucre semoule ou de canne blond 2 oeufs entiers (jaunes et blancs séparés) 1 càc de bicarbonate alimentaire (grande surface, magasin bio…) le zeste…