Maritozzi (brioche italienne chantilly) recette et vidéo
…l’huile. Ajouter la levure et les jaunes d’oeuf. Mélanger puis ajouter la farine. Commencer à pétrir (avec une cuillère en bois ou le crochet pétrisseur) pendant au moins 7)8 min…
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Framboisier facile (avec vidéo)
…Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Tapisser une plaque de papier cuisson. Dans un saladier ou la cuve d’un robot, fouetter les blancs d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce…
Tarte rustique pêches coco (sans moule et sans oeufs)
…oeufs) roulée, 200 g environ 3 pêches jaunes (moyennes) ou un mélange avec des nectarines jaunes 4 càs coco en poudre 2 càs sucre de canne blond ou de sucre…
Gaufres croustillantes et moelleuses, la recette et la vidéo !
…levure chimique ou 8 g de bicarbonate alimentaire huile végétale pour le gaufrier Instructions Séparer les blancs des jaunes d’oeuf et monter les premier en neige avec la moitié du…
Crème brûlée pistache
…Bâle, les bredele de Noël Des biscuits de Noël en Alsace, les Brunsli de Bâle. À base d’amandes (ou noisettes), sucre, chocolat et blanc d’oeuf. Très faciles et gourmands, parfaits…
Entremets amandes, fruit de la passion et framboises
…au fruit de la passion (sans lait donc) : mélangez le sucre avec jaunes et l’amidon. Faites chauffer la purée puis ajoutez le mélange d’oeuf et portez à frémissement. Ajoutez…
Quiche au thon et aux sardines
…et d’oeufs, le plus souvent que des jaunes (parfois un peu de fromage aussi) dans la tarte salée plus de liberté : pas forcément besoin de l’appareil, on peut le…
Gâteau cagette de fraises façon fraisier (recette et vidéo)
…cagette facile avec vidéo pas à pas Imprimer la recette 5 sur 4 votes Gâteau cagette de fraises façon fraisier La recette et la vidéo d’un gâteau facile, joli et…
île flottante aux fraises (au micro-ondes)
…la plus sûre et la plus rapide Que faire avec les jaunes d’oeufs restants ? Je vous avais écris un article dédié à que faire avec des jaunes d’oeuf avec…
Gâteau chiffre chocolat noisettes
…chocolat noir et blanc Que faire avec les jaunes d’oeufs ? Vous avez tout un long article et des dizaines de recettes sur que faire avec des jaunes d’oeufs ,…
Tarte aux agrumes et à la crème pâtissière
…votes Tarte aux agrumes et à la crème pâtissière au limoncello Une tarte facile (sans moule) à la crème pâtissière parfumée au limoncello et garnie d’agrumes. Fraîche et délicieuse Temps…
Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo)
…statique) Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Fouetter les blancs avec un fouet (mieux si électrique ou du robot 😉 jusqu’à ce qu’ils moussent puis ajouter le sucre en trois…