Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Résultats de recherche pour label/jaunes d&
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Recettes et conseils
Recettes avec jaunes d’oeuf Je souris car juste après avoir publié mon billet sur que faire avec des blancs d’oeufs (50 recettes et conseils de conservation) beaucoup d’entre vous m’on…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…du sucre puis, à part les jaunes avec le reste de sucre. Incorporer le mascarpone dans les jaunes puis ajouter les blancs Procédez au montage : biscuits, coulis, quelques fraises…
Gâteau aux amandes et au citron (sans beurre et sans gluten)
…discrète du citron. Aujourd’hui c’est un gâteau traditionnel protégé par le label Slow Food. Les desserts de la Sardaigne sont souvent très simples mais avec des ingrédients extra comme les…
Pâte sablée alsacienne (aux jaunes d’oeuf durs)
…moins une fois dans la vie :-). Sa grande particularité réside dans la présence de jaunes d’oeufs durs (à part le beurre 😉 c’est ça qui va donner du goût…
Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes
…recettes qui varient en fonction des régions et des familles avec plus ou moins de farine, du parmesan, des oeufs entiers ou que des blancs ou que des jaunes (même…
Gaspacho de tomates jaunes
…poivrons jaunes (pour 4 personnes) Préparation : 15 min (+ repos une heure) 400 g de tomates jaunes ou, à défaut, oranges (dans l’idéal cerise) 2 tranches de pain…
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
…il s’est adapté parfaitement au climat Méditerranéen. Il existe aussi des citrons à label protégé (IGP) comme ceux de Sorrente, Amalfi, Siracuse… Ils sont spéciaux, pas trop acides, terriblement parfumés…
Des poulets landais en liberté et petit voyage dans le Sud-Ouest avec St Sever
…volaille du Sud Ouest de génération en génération, depuis 1963. Leur poulets jaunes sont labelisés, c’est le premier Label Rouge de France (suite en français plus bas, après les photos…
Tajine de poulet au citron et aux olives
…Tajine ou tagine de poulet au citron confit et aux olives (pour 6 personnes) 6 cuisses de poulet fermier (Label rouge…) ou un poulet entier en morceaux 4 gousses d’ail…
Dahl de lentilles jaunes
Dahl de lentilles jaunes Je vous ai déjà proposé un dahl de lentilles corail et coco qui a toujours un franc succès. Aujourd’hui c’est le tour d’une version plus délicate…