Boulettes de poisson à l’italienne

Boulettes de poisson à l’italienne

…Vous pouvez aussi tester avec du saumon, c’est très bon.  Vous trouvez ensuite : de l’oeuf du pain sous forme de chapelure ou de panko (que je vous recommande) de…

Entremets chocolat coco façon Bounty

Entremets chocolat coco façon Bounty

…coco Que faire avec le reste de jaunes d’oeuf ? À part badigeonner une brioche ou des biscuits ;-), vous pouvez réaliser : une mayonnaise des gnocchis de semoule une…

Tarte rustique aux asperges

Tarte rustique aux asperges

…? Des ingrédients tous simples : farine huile d’olive oeuf épices et graines (facultatifs) asperges vertes (les plus fines possible) fromage de brebis (tomme de brebis crémeuse) ou un autre…

Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc

Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc

…tiers du coulis de framboise sur le mélange d’oeuf puis remettre le tout dans la casserole avec le reste de coulis. Porter à ébullition sans cesser de mélanger avec un…

Boulettes de viande à la feta

Boulettes de viande à la feta

…Boulettes de viande 500 g boeuf 15% ou d’agneau (épaule), haché 120 g ricotta ou brousse ou brocciu 100 g feta émiettée 1 oeuf 1 càc zaatar mélange d’épices :origan,…

Tarte sans four aux myrtilles et yaourt

Tarte sans four aux myrtilles et yaourt

…bas dans l’encadré et vous pouvez aussi l’imprimer) Aller à la recette biscuits type galettes bretonnes, petits beurres, sablés bretons beurre myrtilles fraîches ou surgelées amidon sucre oeuf yaourt grec…

Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon

Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon

…le persil et saler. Dans un saladier mélanger la ricotta, le chèvre et le jaune d’oeuf. Saler et poivrer. Mixer les asperges pour obtenir une sorte de crème puis mélanger…

Cannelloni au poisson

Cannelloni au poisson

…décortiquées 20 cl crème fleurette 1 tranche de pain de mie 1 oeuf 1/2 gousse d’ ail persil plat ou cerfeuil ou thym 2 citron jaunes non traités Beurre Lait…