Résultats de recherche pour label/jaunes d'oeuf

Tarama maison

Tarama maison

…citrons jaunes 1/2 jaune d’oeuf* extra frais (voir mes notes), dont on a lavé et essuyé la coque avant de l’ouvrir 1. Tremper 3 à 5 minutes la mie de…

Cake au miel (sans laitages)

Cake au miel (sans laitages)

…où le lait est remplacé par l’eau aromatisée (avec le thé…) et le beurre par l’huile végétale. Et il y a moins de farine et moins d’oeufs et il est…

Muffins aux myrtilles comme là-bas

Muffins aux myrtilles comme là-bas

…de la recette : celle-ci est l’authentique (enfin une des authentiques 😉 dans la mesure où il y a beaucoup de fruits, peu d’oeuf, pas très sucrée. C’est l’ensemble qui…

Tarte à la framboise meringuée

Tarte à la framboise meringuée

…50 g de jaunes d’oeufs (2 gros) 50 g de sucre semoule 2 g de gélatine (1 feuille) 2 càs de jus de citron une barquettes de framboises fraîches (facultatif…

Aubergines farcies (accord mets vins)

Aubergines farcies (accord mets vins)

…boeuf hachée (ou même de veau ou d’agneau) 50 g de parmesan ou de pecorino romano fraîchement râpés 10 feuilles de basilic ciselées 10 feuilles de persil plat ciselées 5…

Crackers au yaourt

Crackers au yaourt

…pecorino romano râpé finement 50 g de beurre un peu mou 2 càs de romarin frais ciselé un blanc d’oeuf légèrement battu (facultatif) sel et poivre 1. Dans un saladier…

Boulettes de poisson à l’italienne

Boulettes de poisson à l’italienne

…Vous pouvez aussi tester avec du saumon, c’est très bon.  Vous trouvez ensuite : de l’oeuf du pain sous forme de chapelure ou de panko (que je vous recommande) de…

Entremets chocolat coco façon Bounty

Entremets chocolat coco façon Bounty

…coco Que faire avec le reste de jaunes d’oeuf ? À part badigeonner une brioche ou des biscuits ;-), vous pouvez réaliser : une mayonnaise des gnocchis de semoule une…

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