Résultats de recherche pour label/jaunes d'oeuf

Glace au sirop d’érable

Glace au sirop d’érable

…le miel) 3 jaunes d’œuf (60 g) 1 càs de lait en poudre écrémé ou pas (en grande surface) (facultatif mais aide bien) la pulpe d’une gousse de vanille de…

Fraisier aux pistaches (sans gluten)

Fraisier aux pistaches (sans gluten)

…fondu Pour la crème pâtissière pistache : 30 cl de lait frais entier 4 à 5 jaunes d’oeuf (100 g environ sans la coque) ou bien 2 oeufs entiers (dans…

Crème pâtissière express inratable

Crème pâtissière express inratable

…de lait* important) 1 l de lait frais entier à température ambiante 200 g de jaunes d’oeufs (10 environ, mais il faut peser) à température ambiante 220 g de sucre…

Tarte à la pistache

Tarte à la pistache

…(la veille ou le jour J) Faire chauffer le lait dans une casserole moyenne. Dans un grand bol, mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre puis ajouter l’amidon, la farine…

Tagliatelle carbonara au speck

Tagliatelle carbonara au speck

…tagliatelles. Pourquoi ? Pour la texture plus consistante, la superficie un peu rugueuse, la saveur des oeufs qui se marie parfaitement avec la sauce aux oeufs et au fromage de…

Gâteau au sarrasin et aux prunes (sans gluten)

Gâteau au sarrasin et aux prunes (sans gluten)

…d’oeuf. Fouetter les blancs avec la moitié du sucre jusqu’à ce qu’il deviennent blancs et brillants. Dans un saladier mélanger, les jaunes d’oeufs avec le reste de sucre puis ajouter…

Cheesecake japonais et toutes les astuces

Cheesecake japonais et toutes les astuces

…lait et mélanger. l’ensemble doit être tiède (en principe 40°C). Incorporer la vanille. Retirer du bain marie et ajouter les jaunes d’oeuf un à un dans cette crème. Incorporer la…

Poireaux mimosa

Poireaux mimosa

…à la garniture D’autres idées d’entréE pour Pâques (avec ou sans oeufs) Oeufs mimosa Oeufs mimosa, la recette classique Voir la recette Oeufs cocotte au saumon fumé et petits pois…

+ Plus