Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…omettre le jambon (mais ce se serait dommage) remplacer la mortadella par du jambon cru ou cuit remplacer les oeufs durs par du fromage type brebis remplacer le basilic par…
Résultats de recherche pour label/jambon
Risotto au cabécou, prosciutto di Parma et confiture de tomates (et une soirée avec Lagostina)
…de tomates vertes (typique du Nord de l’Italie) d’un côté et de l’autre côté le délicieux cabécou. Crémeux, blanc avec une touche sucrée et le croustillant salé du jambon… on…
Le calzone napolitain
…de la mozzarella, du saucisson ou du jambon blanc et du fromage. Irrésistible je vous dit ! Le calzone (oui, masculin ;-), comme la pizza ronde telle que nous la…
Recettes de l’Émilie-Romagne
…et chips de jambon de Parme Gnocchi de pommes de terre Gnocchi de potiron Recettes de l’Émilie-Romagne (roulés de viande parmesan et jambon) Rosa di Parma (roulés de viande au…
Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
…dés de pancetta ou de bons lardons ou même des chips de jambon. Ou bien faire cuire la soupe avec un os de jambon (typique). Pour une version vegan :…
Quiche au potimarron et cèpes (avec la vidéo)
…la carbonara de courge, chips de jambon Pâtes à la carbonara en version plus légère avec de la courge et des chips de jambon. Facile, délicieux et illusion presque parfaite….
Crêpes salées : huit recettes
Recettes de crêpes salées : végétariennes avec du jambon ou du saumon. Toutes délicieuses ! Crêpes salées pour tous les goûts ! Colorées ou parfumées, végétariennes ou avec du jambon,…
Courge : douze idées recettes italiennes qui changent
…marché Voir la recette Pizza au potimarron, burrata et jambon de Parme Pizza gourmande au potimarron, burrata et jambon de Parme. Une recette italienne facile avec la vidéo pas à…
Vingt ingrédients indispensables pour cuisiner italien
…5. Charcuteries Italiennes classiques Jambon cru : Prosciutto di Parma, Prosciutto San Daniele, Speck…. Salami : salame, coppa, soppressata Guanciale Mortadella Tout savoir sur le jambon de Parme Prosciutto di…
Soupe de chou et salami piquant – Zuppa di verza con soppressata calabrese
…trouvez aussi dans les Pouilles et la Basilicate. Celui de la Calabre a un label protégé. Ce salami, aux origines très anciennes, est composé de piment et d’épices bien sûr…
Cailles rôties, purée de patate douce
…dit, vous pouvez le remplacer par un autre jambon, de la pancetta, de la coppa, de la poitrine fumée… Le tout est servi sur un coussin tout doux qu’est cette…
Gnocchi de potiron et ricotta de bufflonne au guanciale (gnocchi di zucca e ricotta)
…de jambon-lardon, issu de la joue et du cou du porc, salée, poivrée et affinée. Plus grasse que le jambon, elle est très goûteuse et s’utilise surtout cuite comme base…