Soupe de potimarron, harissa et pois chiches
…super mariage) ou des chips de jambon parfumer la soupe avec une feuille de laurier remplacer la coriandre par du persil remplacer le zaatar par du paprika D’autres recettes de…
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Soupe veloutée de châtaignes, chou et guanciale croustillant
…juste plus bas, encadrée châtaignes crues et fraîches (ou bien surgelées) chou blanc oignon romarin huile d’olive guanciale (ou des bons lardons voir des chips de jambon cru) sel poivre…