…rôti ou à la vapeur ou des chips de jambon. D’autres recettes avec du topinambour Soupe de topinambours, poireaux et épinards Une soupe veloutée, verte, douce, légère avec des topinambours,…
…la crème de fromage pour une version non végétarienne : remplacez 60 de fromage frais avec du jambon cuit coupée en fines lamelles ou du saumon fumé (dans ce cas,…
…potimarron (recette et vidéo) La recette facile du risotto au potimarron avec la vidéo pas à pas, à l’italienne. Avec des chips de jambon, de la ricotta salée, des noix….
…parmesan pour une version non végétarienne, servir avec des chips de jambon ou de coppa Risotto italien aux asperges (rapide, végétarien et sans gluten) D’autres recettes de risotto du printemps…
…de pesto au basilic maison ou bien un pesto d’asperges par exemple ajouter des dés de lardons sautés ou de guanciale sauté ou des morceaux de jambon cru ou cuit…
…les assiettes au micro-ondes avant de servir. Variantes : sur cette base vous pouvez version végétarienne : remplacer la mortadelle par un oeuf remplacer la mortadella par du jambon cuit…
…paysage amoureux de l’été. Et puis c’est bon avec tout, du sucré, du salé (comme cette pizza au jambon et aux figues, une de nos préférées). En Italie, les figues…
…ou du brocciu remplacer la salami, saucisson (soppressata) car du saucisson pimenté ou par du salame felino ou de la finocchiona par exemple remplacer la soppressata par du jambon de…
…des chips de jambon, du guanciale croustillant Ajouter des cèpes sautés… D’autres recettes de soupes italiennes avec les pois chiches Minestrone aux pois chiches et légumes comme en Italie Une…
…vidéo pas à pas, à l’italienne. Avec des chips de jambon, de la ricotta salée, des noix. Une gourmandise inouïe ! Voir la recette Risotto au potimarron et coppa croustillante…
…du bon jambon blanc italien remplacer la mozzarella par de la burrata (mais je trouve que la mozzarella, moins crémeuse, laisse plus de place à la mortadella) remplacer la sauge…
…Cailles rôties au jambon speck avec de la purée de patate douce à l’huile d’olive. Une recette facile et rapide Voir la recette Purée de topinambours Purée de topinambours, la…