Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

…que ces crêpes au jambon et champignons. Ma mère en préparait quand j’étais petite et ces sensations me sont restées. Elles plairont toujours. Belle année 2019 et meilleures recettes 2018…

Quinze recettes pour un buffet festif

Quinze recettes pour un buffet festif

…festif ENTRÉES et PLATS Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Bouchées poulet jambon façon saltimbocca Terrine aux deux saumons (déjà coupée en tranches voir mes conseils) Terrine de canard aux…

Risotto au potimarron et au chèvre

Risotto au potimarron et au chèvre

…brebis pas trop affiné ou même un fromage de vache à pâte cuite bien parfumé, le parmesan par du pecorino romano, les chips de magret par des chips de jambon

Quinze recettes avec le chou-fleur

Quinze recettes avec le chou-fleur

…pesto d’olives Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Soupe de chou-fleur rôti Quinze recettes avec le chou-fleur GRATINS, SALADES, ACCOMPAGNEMENTS Gratin de chou-fleur au jambon Gratin de chou-fleur et choux…

Trente recettes avec les figues

Trente recettes avec les figues

…recettes plus surprenantes qui marchent bien. Trente recettes avec les figues RECETTES SALÉES Crostinis au chèvre et aux figues Rôti de porc aux figues Pizza au jambon de Parme et…

Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes

Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes

…(le top) ou du melon. On la déguste en Espagne aussi avec des pommes de terre cuites à l’eau ou d’autres tapas comme la tortilla ou les croquettes de jambon….

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

…au jambon, sauce yaourt et avocat Boulettes de lapin et pommes de terre, sauce yaourt Patate douce rôtie, sauce au yaourt Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth Que faire…

Trente-cinq recettes italiennes de Pâques

Trente-cinq recettes italiennes de Pâques

…pois, fèves…) Asperges blanches, sauce aux oeufs et aux câpres Terrine d’asperges, jambon et salsa verde Torta pasqualina (tourte ricotta épinards et oeufs) Trente-cinq recettes italiennes de Pâques Pasta, soupes…

Velouté de petits pois et oeuf poché

Velouté de petits pois et oeuf poché

…(en même temps c’est vraiment rapide). Variantes : sur cette base, vous pouvez utiliser d’autres herbes (ciboulette par exemple), servir avec des chips de coppa ou de jambon (comme dans…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…figues  Rigatoni al gorgonzola e fichi Risotto au cabécou, confiture de tomates vertes et jambon de Parme Risotto al caprino, marmellata di pomodori verdi e prosciutto di Parma Risotto au…