Pizzas d’hiver : huit recettes italiennes

Pizzas d’hiver : huit recettes italiennes

…et jambon de Parme Pizza gourmande au potimarron, burrata et jambon de Parme. Une recette italienne facile avec la vidéo pas à pas. Voir la recette Pizza aux deux courges…

Roulés de chou à la viande comme à Milan

Roulés de chou à la viande comme à Milan

…bas, encadrée feuilles de chou frisé viande : paleron ou gite carotte céleri pommes de terre oignon parmesan mortadella ou jambon italien herbes : laurier, persil huile d’olive ou beurre…

Escalopes à la pizzaiola comme en Italie

Escalopes à la pizzaiola comme en Italie

…Une ancienne recette napolitaine, facile et légère Voir la recette Roulés de viande au jambon, fromage et sauce tomate Roulés de viande au jambon, fromage et sauce tomate. Comme en…

Salade aux figues et chèvre

Salade aux figues et chèvre

…D’autres recettes salées avec les figues Pizza au jambon de Parme et aux figues Crostini aux figues et chèvre frais Salade de figues, burrata et roquette Rôti de porc aux…

Velouté de maïs, chips de chorizo

Velouté de maïs, chips de chorizo

…ici le maïs entier et le chips de chorizo (que vous pouvez remplacer par un autre saucisson sec, des chips de parmesan ou de jambon) Pourquoi passer le maïs au…

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

…les poivrons par des tomates légèrement confites au four, les herbes par du thym ou du persil plat le salami par des tuiles de parmesan ou des chips de jambon

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois

…ou des tomates confites ou des poivrons rôtis remplacer le basilic par de coriandre ou du cerfeuil ajouter des tranches fines de saucisson sec de qualité, du jambon cru, un…