Cake au chocolat et à l’huile d’olive
Cake au chocolat et à l’huile d’olive Ce cake au chocolat et à l’huile d’olive, né avec les moyens de bord, dans la maison de famille en Italie, est un…
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Gâteau au chocolat et huile d’olive (recette et vidéo)
…de sucre glace puis ajouter le chocolat fondu, l‘huile d’olive, le sel, l‘huile essentielle. Mélanger puis ajouter 2/3 de la poudre d’amande et le chocolat concassé. Incorporer un tiers des…
Beignets (castagnole) farcis à la crème de pistaches
…citron (un entier non traité) 2 càs eau de fleur d’orange ou 2 gouttes huile essentielle de Néroli ou 2 càs de Grand Marnier 5 gouttes huile essentielle de mandarine…
Salade de broccoli, chou-fleur et huile à l’orange
…Ici j’ai opté pour la solution minute c’est à dire en marinant le zeste d’orange dans l’huile tiède-chaude. On peut aussi faire tout à froid ou chauffer directement l’huile, c’est…
Huile d’olive au piment (sans attente): cadeaux gourmands italiens
…préférez pourvu qu’il soit fort. Je suis totalement sous le charme de cette huile, je n’arrête pas de l’utiliser. La première seconde on ne sent que l’huile d’olive, ensuite la…
Pâte brisée à l’huile d’olive (à l’italienne)
Pâte brisée à l’huile d’olive Après la pâte brisée classique, comme promis, encore une recette de base utile : la pâte brisée oui mais à l’huile d’olive (ici j’ai ajouté un…
Verrines de crème au chocolat blanc, huile d’olive, vanille et fraises (inspirées de Pierre Hermé)
…d’huile 😉 devrait simuler la classique crème mousseline mais avec de la ganache au chocolat blanc à la place du beurre (bon il y a de l’huile dans la ganache…
Fondant au chocolat, huile d’olive et piment (sans gluten)
Fondant au chocolat, huile d’olive et piment (sans gluten) Ce fondant au chocolat, huile d’olive, amandes et piment est à tomber et parfait pour dimanche et tous les jours à…
Crackers à l’huile d’olive (vegan)
…huile d’olive qui sentent bon la Méditerranée Voir la recette Des idées de tartinades vegan pour accompagner les crackers Tartinade aux artichauts à l’italienne Crème d’artichauts ou tartinade au basilic…
Gâteau à la banane tout simple (sans laitages et avec un seul saladier)
…sans laitages Un gâteau à l‘huile d’olive pour recycler des bananes, moelleux, parfumé et très facile. Vous n’aurez besoin que d’un saladier et d’une fourchette ! Type de plat: Dessert…
Frozen yogurt à l’huile d’olive et souvenir d’une soirée avec Alba Pezone et Carapelli
…par le Chef pâtissier Fabrice Lecleir du restaurant Le V à Paris, elle cache en son coeur l’or de la Méditerranée : l’huile d’olive. J’ai juste modifié les proportions. L’huile…
Mayonnaise : comment la réussir et la rattraper (recette et astuces)
…du frigo et je ne l’ai pas ratée mais mieux vaut mettre toutes les chances de notre côté 2. Verser l’huile très très graduellement. Il faut être patient et attendre,…