Soupe véloutée de champignons et tuiles de parmesan

Soupe véloutée de champignons et tuiles de parmesan

…d‘huile d’olive. Faire sauter 5 minutes environ. Saler. Laver rapidement et couper en morceaux ou tranches de champignons. Ciseler le persil et l’ajouter. Quand les oignons sont translucides, ajouter le…

Beignets de crevettes, la recette parfaite

Beignets de crevettes, la recette parfaite

…2 sachets levure chimique 8 g huile pour le bain de friture : arachide… 1 belle pincée sel Instructions Dans un saladier mélanger la farine avec la fécule et le…

Chili con carne à la saucisse

Chili con carne à la saucisse

…càc origan 1 piment ou 2 petits piments oiseau huile végétale j’ai utilisé de l‘huile d’olive feuilles coriandre ou à défaut, de persil, pour servir citron vert pour servir sel…

Poulet sauté à la confiture d’orange

Poulet sauté à la confiture d’orange

…g orange marmelade ou de clémentine 2 càs sauce nuoc-mâm 3 cm gingembre râpé 1 orange sanguine (zeste et jus) 3 oignons petits (cébettes) huile végétale ou huile d’olive vierge…

Salade de pommes de terre aux petits pois

Salade de pommes de terre aux petits pois

…le jus des citron et 6 càs d‘huile d’olive. Ajouter la coriandre ciselée. Mettre les pommes de terre dans le saladier, ajouter les petits pois et les assaisonner avec la…

Salade de concombre, tomates et feta rôtie

Salade de concombre, tomates et feta rôtie

…l’arroser d‘huile d’olive. Mettre à côté la tête d’ail entière. Enfourner pendant 12 minutes puis éteindre et laisser reposer encore 10 minutes (la feta va se raffermir) Pendant ce temps,…