Brocolis rôtis au fromage
…comté, Beaufort ou du brebis plus du pecorino romano râpé pecorino romano sauge sel huile d’olive Imprimer la recette Brocolis rôtis au fromage Des brocolis simplement farcis au fromage et…
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Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…(la fraîche pas celle pasteurisée) ou à défaut du brocciu ou de la brousse oeuf aromates : herbes, épices coppa ou pancetta pour l’enrobage huile d’olive vierge extra sel poivre…
Maritozzi (brioche italienne chantilly) recette et vidéo
…la Spadoni que l’on trouve en ligne) oeufs sucre miel (facultatif mais il participe au moelleux et à la conservation) huile végétale (ou à défaut du beurre) zeste de citron…
Burrata, chapelure aux herbes et sa salade de fenouil à l’italienne
…de manger. Vous rencontrerez ainsi le crémeux irrésistible de la burrata parsemé de chapelure croustillante au persil et aux pignons, de piment, d’huile et accompagnée par la fraîcheur du fenouil…
Blanc de poulet et asperges rôtis au four (prêt en 30 minutes)
…Les enrober de d‘huile puis les poser sur la plaque et parsemer de zaatar puis de sésame. Retirer le bas des asperges, plus coriace. Les enrober d‘huile et les poser…
Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)
…blanc (facultatif) 1 citron 3 càs huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante ou 200°C statique). Huiler le plat. Laver et couper finement…
Courgettes rôties au pecorino et tomates cerise aux épices
…: mélange cajun, zaatar, coriandre basilic huile d’olive vierge extra sel poivre Que faire avec des courgettes ? Plus de trente recette salées et sucrées Que faire avec des courgettes…
Écrasé de courgettes à l’ail et au citron d’Ottolenghi
…longueur puis en tronçons de 2-3 cm d’épaisseur. Les poser sur la plaque. Verser un filet d‘huile d’olive et enrober les courgettes d‘huile à l’aide d’une cuillère. Saler et enfourner…
Bowl de saumon, riz, pêches et légumes
…huile d’olive Pour les légumes et les fruits 2 pêches nectarines jaunes 400 g asperges vertes (sautées à l‘huile ou cuites à la vapeur) ou des courgettes huile d’olive sel…
Crackers aux graines et à la farine de maïs
…huile d’olive eau sel épices herbes de Provence ou origan Crackers au maïs et aux graines (recette vegan) Imprimer la recette 4 sur 1 vote Crackers ou biscuits apéritif au…
Soupe froide de poivrons rôtis, tomates et feta
…(et lourds 😉 tomates (les meilleures possible) ail basilic huile d’olive vierge extra feta épices : zaatar… sel poivre Soupe froide de tomates, poivrons et feta. Un délice frais !…
Frittata aux oignons comme en calabre
…poudre (calabrais) ou de cayenne huile d’olive vierge extra persil plat ou origan sel Instructions Eplucher puis émincer les oignons. Chauffer 3 càs d‘huile dans une large poêle puis y…