Spaghettoni alle vongole et pesto de persil
…heures ou un jour) et le conserver au frais recouvert d’huile d’olive et de film alimentaire au contact. Spaghetti vongole et pesto de persil Imprimer la recette 5 sur 9…
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Pizza aux aubergines et mozzarella
…notes) 22 cl eau 4 g levure de boulanger sèche (ou 12 g de levure fraîche) 1 càs huile d’olive vierge extra Pour la garniture 2 aubergines moyennes et fermes…
Pâtes au pesto de courgettes
…coupée en deux) 1 bouquet basilic frais (une trentaine de feuilles) 50 g parmesan ou pecorino romano râpés + un peu 40 g pignons pin ou noix de cajou huile…
Salade aux fruits de mer (insalata di mare)
…ou de coques 1 kg moules 600 g calamars et de crevettes moyennes 4 branches céleri 4 gousses ail 3 citrons jaunes persil plat huile d’olive vierge extra Instructions Laver…
Pesto d’ail des ours
…un peu d’huile. Consommer de suite ou conserver au frais, dans un pot, recouvert d’huile d’olive et de film alimentaire au contact. Notes Conseils : Conservation : au frais, bien…
Ensaïmada (brioche espagnole)
…(environ) 7 g levure de boulanger sèche (ou 20 g de fraîche) huile d’olive vierge extra ou huile végétale 1 oeuf eau de fleur d’oranger facultatif sucre glace pour la…
Beignets au sucre comme à la boulangerie
…g levure de boulanger sèche (ou 12 g de fraîche) 1 zeste citron ou cannelle en poudre bain huile de friture (arachide…) Instructions Sortir le beurre. Dans un saladier ou…
Beignets à la ricotta comme en Italie
…un as (en toute modestie… à part les blagues, elle me réussi très bien et l’huile est impeccable ce qui est bon signe). Tout ça pour dire que c’est facile…
Pizza aux deux courges et gorgonzola
…sauce tomate, de l’huile ou même des glaces aux fruits rouges… Concernant la recette, vous avez une idée de base qui a fait l’unanimité à la maison mais plus bas…
Filet mignon de porc rôti et purée
…à 3 c. à soupe pain chapelure persil ou herbes de Provence feuilles sauge ou du laurier huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur…
Mini burgers d’agneau
…chair de courge avec la pâte de sésame, du sel et 3 c à soupe d’huile. Le mélange doit être crémeux et léger, si besoin, ajouter encore un peu d’huile…
Pâtes au pesto d’avocat
…fusilli, fusilloni (comme ici), penne, rigatoni, farfalle 2 avocats bien mûrs de taille moyenne 1/2 poivron rouge 1 petit poivrons vert 6 à 7 cl d’huile d’olive vierge extra (l’ajouter…