Résultats de recherche pour label/huile d'olive

Gnocchi d’aubergines à la “Norma”

Gnocchi d’aubergines à la “Norma”

…salée – huile d’olive, sel, poivre et un piment d’oiseau « pili-pili » 1. Cuire les aubergines comme pour le caviar, les couper dans le sens de la longeur faire…

Gazpacho de melon et tomates

Gazpacho de melon et tomates

…citron – 1 cs d’huile d’olive, sel et poivre – 4 filets d’anchois à l’huile d’olive (facultatif) Passer les légmes et les fruits au mixeur, ajouter le jus de citron,…

“Zuppa inglese” au citron et basilic

“Zuppa inglese” au citron et basilic

…le basilic et un peu d’huile d’olive, d’un recueil de ma mère édité avant ma naissance (cela fait donc bien longtemps ;-). En souvenir de ce gâteau et en particulier…

Salade tiède de chou rouge aux myrtilles

Salade tiède de chou rouge aux myrtilles

…dure, que les feuilles) – 100 g de myrtilles (même surgelées) – 30 g de sucre de canne 1 petite échalote – huile d’olive, sel, persil – Mélange de poivres…

Cappuccino de topinambour à l’orange

Cappuccino de topinambour à l’orange

…– 1 verre d’eau – le jus d’une ½ orange pressée – 6-8 filets d’anchois à l’huile d’olive – 60 g de crème fleurette bien froide – le zeste d’une…

Risotto aux vongole, ail et safran

Risotto aux vongole, ail et safran

…mises dans de l’eau salée renouvelée, quelques heures auparavant – persil, huile d’olive, sel et poivre 1. Préparer la crème à l’ail. Couper 5 gousses d’ail en petits dés en…

Bagels aux tomates, pecorino et pignons

Bagels aux tomates, pecorino et pignons

…de canne – 60 g de tomates séchées à l’huile d’olive coupées en dés – 50 g de pecorino romano graté – 30-40 g de pignons de pin – Huile…

Tomates farcies à la scamorza fumée

Tomates farcies à la scamorza fumée

…huile d’olive, basilic (4-5 feuilles), sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux dans le sens de la longueur. Enlever la pulpe et la verser…

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