Gazpacho de melon et tomates
…citron – 1 cs d’huile d’olive, sel et poivre – 4 filets d’anchois à l’huile d’olive (facultatif) Passer les légmes et les fruits au mixeur, ajouter le jus de citron,…
…citron – 1 cs d’huile d’olive, sel et poivre – 4 filets d’anchois à l’huile d’olive (facultatif) Passer les légmes et les fruits au mixeur, ajouter le jus de citron,…
…le basilic et un peu d’huile d’olive, d’un recueil de ma mère édité avant ma naissance (cela fait donc bien longtemps ;-). En souvenir de ce gâteau et en particulier…
…et huile d’olive (pour une trentaine de biscuits) – 200 g de farine (+ un peu) – 150 g de sucre (+ un peu) – 50 g d’huile d’olive vierge…
…séché (idéalmeent du sud de Italie aussi 😉 – 1 gousse d’ail, 1 piment d’oiseau « pili-pili » – Huile d’olive, sel (fin et gros), sucre (éventuellement) Dans un faitout…
…dure, que les feuilles) – 100 g de myrtilles (même surgelées) – 30 g de sucre de canne 1 petite échalote – huile d’olive, sel, persil – Mélange de poivres…
…– 1 verre d’eau – le jus d’une ½ orange pressée – 6-8 filets d’anchois à l’huile d’olive – 60 g de crème fleurette bien froide – le zeste d’une…
…mises dans de l’eau salée renouvelée, quelques heures auparavant – persil, huile d’olive, sel et poivre 1. Préparer la crème à l’ail. Couper 5 gousses d’ail en petits dés en…
…de canne – 60 g de tomates séchées à l’huile d’olive coupées en dés – 50 g de pecorino romano graté – 30-40 g de pignons de pin – Huile…
…de bouillon végétal – 1/2 verre de vin blanc sec – 80 g de chèvre Sainte Maure – 20 g d’échalote émincée – 2 cs d’huile d’olive – 200 g…
…huile d’olive, basilic (4-5 feuilles), sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux dans le sens de la longueur. Enlever la pulpe et la verser…
…vous conseille de ne pas trop l’assaisonner avec l’huile d’olive (l’aubergine en est gourmande) au début de la marinade, en gardant un peu d’eau de cuisson et éventuellement en ajoutant…
…huilée, les saupoudrer d’un peu de farine de blé dur (facultatif) et d’un peu d’huile d’olive (2 cs). Laisser lever encore une vingtaine de minutes. 4. Préchauffer le four à…