Caviar d’aubergines à la pomme verte
…grosse pomme verte (Granny Smith) – 6 tomates cerise – les feuilles de 3-4 branches de basilic – 2 gousses d’ail, thym, citron, huile d’olive, sel et poivre (ou mélange…
Résultats de recherche pour label/huile d'olive
Pollo e peperoni…marinati
…blancs de poulet – 2 poivrons rouges grillés comme ici – 3 oignons nouveaux – huile d’olive, vinaigre – basilic, origan, farine de blé dur, sel et poivre 1. Ciseler…
Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia
…sel et dessalés une demi-heures dans l’eau) -5-6 tomates séchées à l’huile d’olive coupées en petits dés -3-4 cs d’huile d’olive -1 cs de ciboulette ciselée ou de persil ou…
Strudel cresson-ricotta de bufflonne (strudel ricotta e crescione)
…des lardons ou du jambon cru (italien ;-)… Strudel cresson et ricotta de bufflonne (pour 6 personnes) Pour la pâte: – 300 g de farine – 40 g d’huile d’olive…
Poivrons farcis au riz Venere- Peperoni ripieni di riso Venere
…dessus encore un peu de boutargue et ajouter de l’huile d’olive. Farcir les poivrons, ouverts aux ¾ et vidés des pépins, avec le riz. Refermer, verser un peu d’huile d’olive…
Recettes d’été : suggestions 2011
…di fichi e mandorle 2. Granité au citron et Limoncello- Granita al limone e Limoncello 3. Sorbet au yaourt et huile d’olive– Sorbetto allo yogurt e olio d’oliva 4. Sorbet…
Calamars farcis à l’italienne et promenade dans Gaeta
…(dessalée ½ heure dans l’eau) – ail, persil, basilic, thym, vin blanc sec, huile d’olive, et sel 1. Nettoyer et évider les calamars (ou le faire faire au poissonnier 😉…
Barres de céréales aux cranberries et raisins (sans beurre)
…la douceur du miel et le tout est lié avec mon beurre de noix de cajou et de l’huile d’olive. Ça fait envie non ? Bon grignotage et surtout bon…
Involtini de poisson à la sicilienne et le 4ème défi de Chef Damien
…citrons jaunes non traités et le jus d’un citron – huile d’olive vierge extra, une pincée d’origan, sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C (mode grill). Sauter dans une…
Velouté d’asperges, fèves, citron et estragon
…de feuilles d’estragon frais – le jus et le zeste d’un citron jaune non traité – une échalote – huile d’olive vierge extra, sel et poivre 1. Enlever la partie…
Boeuf fondant, brebis des Pyrénées et caviar d’aubergines inspiré de Stéphane Jego et gagnez un dîner chez L’Ami Jean avec votre riz au lait
…d’olive – le jus d’un demi citron jaune – persil, menthe – huile d’olive vierge extra, sel et poivre 1. Préparer la viande la veille. Ciseler le poireau et couper…
Soupe froide de poivrons et tomates, quenelles de ricotta au citron
…les poivrons rôtis avec des tomates fraîches (un mariage qui marche toujours même simplement en salade) et puis j’ai pensé au peps du citron, l’huile d’olive à la mandarine dont…