Granité au citron et au basilic
…juteux et acidulés) sucre eau basilic (là aussi bien parfumé) huile essentielle de bergamote (comestible) facultatif limoncello La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas,…
Résultats de recherche pour label/huile d'olive
Aubergines rôties, sauce au yaourt
…fromage blanc ou yaourt à la bulgare (ou grec si on souhaite plus dense) épices en poudre : coriandre, sumac… tomates groseilles huile d’olive vierge extra sel menthe La recette…
Houmous aux tomates cerise
…huile d’olive vierge extra sel Instructions Laver les tomates et les couper en deux. Eplucher et émincer l’oignon et l’ail Les faire revenir dans la poêle avec 2 càs d‘huile,…
Soupe de fenouil à l’italienne
…pain semi-complet aux noix que je fais maison huile d’olive vierge extra persil plat (l’herbe passe-partout en Italie) sel Vous pouvez rajouter du poivre ou du piment et du fromage…
Soupe de céleri rave à la sauge
…la sauge ? La recette détaillée est plus bas, encadrée céleri rave poire échalote huile d’olive crème sauge sel poivre vert de Séchouan (mon nouveau dada) ou du poivre noir…
Chou-fleur rôti au curcuma
…possible) curcuma en poudre paprika zaatar piment en poudre huile d’olive vierge extra sel La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…
Bouchées au radis noir et houmous betterave (Noël vegan)
…préparation) betterave cuite radis noir (il reste croquant). J’ai testé avec le blanc ça marche pas. pâte de sésame (tahin) citron huile d’olive vierge extra aneth La recette détaillée, avec…
Velouté de céleri rave et poireaux, Saint-jacques poêlées
…de céleri rave, poireaux et saint-jacques ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée céleri rave poireaux persil noix de saint-jacques beurre huile d’olive sel poivre pistaches (facultatif) La…
Pommes de terre rôties au parmesan (avec la vidéo)
…terre au parmesan (la recette est plus bas, encadrée) pommes de terre grenailles parmesan ail huile d’olive vierge extra épices : type cajun ou paprika sel La recette détaillée, avec…
Chou-fleur rôti à la harissa
…chou-fleur (le plus blanc et ferme possible) harissa : de qualité si possible (je l’achète au marché) huile d’olive graines de cumin yaourt grec ou Skyr (si on n’opte pas…
Soupe veloutée de châtaignes, chou et guanciale croustillant
…juste plus bas, encadrée châtaignes crues et fraîches (ou bien surgelées) chou blanc oignon romarin huile d’olive guanciale (ou des bons lardons voir des chips de jambon cru) sel poivre…
Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne
…comme à bologne ? La recette détaillée est plus bas encadrée lentilles sèches (blondes, marron ou vertes) ail poulet (cuisses ou blanc) huile d’olive vierge extra romarin persil plat céleri…