Beignets de crevettes, la recette parfaite

Beignets de crevettes, la recette parfaite

…2 sachets levure chimique 8 g huile pour le bain de friture : arachide… 1 belle pincée sel Instructions Dans un saladier mélanger la farine avec la fécule et le…

Chili con carne à la saucisse

Chili con carne à la saucisse

…càc origan 1 piment ou 2 petits piments oiseau huile végétale j’ai utilisé de l‘huile d’olive feuilles coriandre ou à défaut, de persil, pour servir citron vert pour servir sel…

Poulet sauté à la confiture d’orange

Poulet sauté à la confiture d’orange

…g orange marmelade ou de clémentine 2 càs sauce nuoc-mâm 3 cm gingembre râpé 1 orange sanguine (zeste et jus) 3 oignons petits (cébettes) huile végétale ou huile d’olive vierge…

Bounty glacé (coco chocolat) avec la vidéo

Bounty glacé (coco chocolat) avec la vidéo

huile végétale neutre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer. Bounty maison Chocolats coco façon Bounty maison….

Granité au citron et au basilic

Granité au citron et au basilic

…juteux et acidulés) sucre eau basilic (là aussi bien parfumé) huile essentielle de bergamote (comestible) facultatif limoncello La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas,…

Aubergines rôties, sauce au yaourt

Aubergines rôties, sauce au yaourt

…fromage blanc ou yaourt à la bulgare (ou grec si on souhaite plus dense) épices en poudre : coriandre, sumac… tomates groseilles huile d’olive vierge extra sel menthe La recette…

Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

huile d’olive vierge extra sel Instructions Laver les tomates et les couper en deux. Eplucher et émincer l’oignon et l’ail Les faire revenir dans la poêle avec 2 càs d‘huile,…

Soupe de fenouil à l’italienne

Soupe de fenouil à l’italienne

…pain semi-complet aux noix que je fais maison huile d’olive vierge extra persil plat (l’herbe passe-partout en Italie) sel Vous pouvez rajouter du poivre ou du piment et du fromage…

Soupe de céleri rave à la sauge

Soupe de céleri rave à la sauge

…la sauge ? La recette détaillée est plus bas, encadrée céleri rave poire échalote huile d’olive crème sauge sel poivre vert de Séchouan (mon nouveau dada) ou du poivre noir…