Soupe de poireaux, topinambours et épinards

Soupe de poireaux, topinambours et épinards

…bouillon végétal 1 moyenne pomme de terre 2 gousses ail 150-200 g épinards extra frais 3 filets anchois à l‘huile (facultatif) huile d’olive vierge extra Pour la garniture finale (facultative…

Houmous aux herbes et à la feta

Houmous aux herbes et à la feta

…persil, basilic, aneth… feta (la vraie grecque 😉 ail tahini : purée de sésame (vous pouvez la remplacer par de la purée d’amandes brutes) huile d’olive vierge extra bien sûr…

Salade de riz noir, lentilles et tomates

Salade de riz noir, lentilles et tomates

…utilisé celui de Camargue) huile d’olive vierge extra lentilles cuites tomates cerises (les meilleures possibles) persil plat citron ou vinaigre balsamique coriandre en poudre harissa ou Sriracha si vous aimez…

Salade de poivrons rôtis

Salade de poivrons rôtis

…sont les ingrédients de cette salade de poivrons rôtis ? poivrons rouges, gros et charnus (ils doivent peser, c’est bon signe) ail huile d’olive gingembre frais citron épices : cajun,…

Salade de tomates, nectarines et burrata

Salade de tomates, nectarines et burrata

…(facultatif) origan basilic huile d’olive vierge extra vinaigre balsamique de Modène sel poivre Salade de tomates colorées, pêches et burrata. La salade de l’été Imprimer la recette Salade de tomates…

Poulet au riz à la mexicaine

Poulet au riz à la mexicaine

…un peu plus d’huile) épices : papika ou cajun, piment, cumin, coriandre en poudre… huile d’olive vierge extra coriandre fraîche sel citron vert Poulet rôti au riz à la mexicaine….

Soupe de patate douce et oeufs de saumon

Soupe de patate douce et oeufs de saumon

huile d’olive vierge extra huile de lin (facultatif) La recette détaillée avec les quantités et le procédé est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer. Soupe veloutée…