Pâtes (spaghetti) carbonara à la truffe
…classique. J’ai utilisé du jambon un peu doux au lieu du guanciale Ceci dit je pense que ça marche aussi avec des dés de guanciale ou même de la coppa…
Résultats de recherche pour label/guanciale
Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)
…(maltagliati, ditalini, à défaut des pappardelle au blé dur ou spaghetti coupés) 80 g de pancetta allongée (tesa) ou de guanciale ou à défaut de bons lardons 3 carottes moyennes…
Entrées- antipasti- salades
…e mela Scarole sautée au guanciale et pruneaux Scarola stufata al guanciale e prugne Strudel au cresson et ricotta de bufflonne Strudel di crescione e ricotta di bufala Tartare avocat-pamplemousse,…
Viande- Carne
…Colonnata Scarole sautée au guanciale et pruneaux Scarola stufata al guanciale e prugne Tacos de porc rôti Tacos di maiale arrosto (Thon de) lapin mariné aux herbes Tonno di coniglio…
COLORS
…uova) Gnocchi de potiron et ricotta de bufflonne au guanciale Gnocchi di zucca e ricotta di bufala al guanciale Gratin de patate douce, coppa, mimolette et poivre long Gratin di…
Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…et vertes) au pesto de pistaches (du sponsor Wonderful Pistachios, le nom me fait toujours rire, très bonnes), cèpes, guanciale (une sorte de lardon italien préparé avec la joue de…
Le gorgonzola (infos pratiques, recettes et adresses)
Gorgonzola italien J’espère que vous avez passé un bon dimanche. Me revoici avec le petit rendez-vous sur les produits. Après le fameux guanciale charcuterie typique du centre de l’Italie, voici…
Gratin de conchiglioni farcis à la courge, sauce tomate et fromage
…parmesan (ces deux derniers fraîchement râpés) sauce tomate (purée ou coulis) oignon saucisse ou saucissons tendre ou guanciale huile d’olive vierge extra sel poivre Comment cuire les conchiglioni (ou grosses…
Vingt recettes italiennes avec les légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots…
…tomates et mozzarella Salade de lentilles aux tomates et mozzarella, facile et légère Voir la recette Soupe de lentilles et guanciale Soupe de lentilles et guanciale recette italienne Voir la…
Soupe de lentilles et riz comme en Italie
…recette Soupe de lentilles et guanciale Soupe de lentilles et guanciale recette italienne Voir la recette Soupe de butternut à l’orange et lentilles Soupe de butternut parfumée à l’orange et…
Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne
…et réconfortante. Voir la recette Soupe de lentilles et guanciale Soupe de lentilles et guanciale recette italienne Voir la recette Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne Soupe de lentilles…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…recette Soupe ou velouté aux châtaignes, chou blanc et guanciale sauté Une soupe crémeuse et délicieuse aux châtaignes, chou- blanc et guanaciale croustillant. Toute simple, légère et délicieuse Voir la…