Tarte aux champignons, patate douce, courgettes et scamorza fumée
…et lard (ou guanciale) version individuelle Voir la recette Quiche à la courge et aux champignons (potimarron et cèpes) avec la vidéo Quiche à la courge butternut ou de potimarron…
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Poulet au cidre et aux pommes
…poulet par du filet de porc remplacer l’oignon par deux échalotes remplacer la crème par de la crème de coco remplacer les chips de jambon par du guanciale croustillant (même…