Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Résultats de recherche pour label/griottes
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Confiture de tomates
…ricotta et griottes. Vous pouvez aussi la servir avec une brioche ou un quatre quarts. Recette confiture de tomates maison Imprimer la recette 5 sur 4 votes Confiture de tomates…
Clafoutis de cerises traditionnel
…ou griottes surgelées ou au sirop. La recette avec des petites modifications de ma part est inspirée d’un livre dont je vous ai parlé et que j’aime beaucoup À la…
Recettes italiennes de Noël
…italiennes de Noël DESSERTS Panettone (version facile) Panettone traditionnel (au levain) Zuppa inglese Torta caprese Cassata Struffoli Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes Panna cotta au parmesan et…
Vacherin aux marrons façon Mont-blanc
…la chantilly et la densité gourmande de la crème (important). Vous pouvez servir le tout avec des framboises ou des griottes voire des Griottines si vous souhaitez une note fruitée….
Glaces- Gelati
…cioccolato fondente e fior di sale (Pierre Hermé) Sorbet aux griottes et fromage blanc Sorbetto alle amarene e yogurt Sorbet aux poires, Porto et badiane Sorbetto alle pere, Porto e…
Salade de roquette, cerises et magret fumé
…prêtent, en donnant une touche de douce fraicheur craquante à un plat salé. Puis j’ai pensé au canard que l’on sert souvent avec des cerises ou griottes et de là…